拉麵・博多區
暖暮拉麵 博多中洲店
とんこつラーメン 暖暮 博多中洲店
一蘭排太久時的好選擇，中洲深夜也能吃的豚骨拉麵
整體評分 4（1339 則網友評論）
福岡市地下鐵 空港線、福岡市地下鐵 箱崎線｜直線 120 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
食券機收現金和 PayPay 等 QR 支付，但不能刷信用卡，只帶信用卡的人要先準備好。
暖暮是福岡起家的豚骨拉麵連鎖店，門口掛著「九州拉麵總選舉第一名」的招牌。湯頭是乳白色豚骨湯配極細麵，上面放一團辣味噌，邊吃邊拌開，味道會跟著變。中洲店就在一蘭總本店附近，很多人一蘭排太久就改來這裡，翻桌快，通常等不久。
進門右手邊先用食券機點餐，再把票交給店員，店員會問麵的硬度、蔥量和辣度。除了招牌拉麵，也有濃厚魚介、蔥芝麻、烈火辣味拉麵，還能加點半份炒飯、一口餃子或明太子飯。店內只有吧台座位，一個人去很自在；營業到深夜，對面就是唐吉訶德，吃完可以直接去逛。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣和外國旅客多半覺得不輸一蘭，在地人則覺得是中規中矩的連鎖拉麵；台灣人嫌偏鹹，日本人反而有人覺得清淡。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客大多拿它跟一蘭比，不少人覺得味道不輸一蘭又不用排隊。對鹹度的看法兩極，有人說比其他店不鹹，也有人覺得偏鹹，魚介口味尤其重。
- 跟一蘭一樣能選麵硬度、蔥和辣度，店員會拿中文菜單問
- 炒飯很受好評，香氣足
- 對面就是唐吉訶德，吃完順路去逛
- 湯頭偏鹹偏油，吃得清淡的人要有心理準備
- 煎餃很小顆，評價普通
- 店面窄，不適合帶大行李或嬰兒車
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人多半在中洲喝完酒來這裡吃收尾的一碗，覺得湯頭濃但滑順、豚骨味不重，女生也容易入口。也有人認為味道普通、沒什麼記憶點，跟長浜系或海鳴比各有喜好。
- 中午就開、週日也營業，深夜也吃得到
- 辣味噌拌開後味道會變，配啤酒或 Highball 很搭
- 桌上的辣高菜、紅薑免費加
- 偶爾有人反映湯味太淡或炒飯炒焦，品質不太穩定
- 深夜可能遇到喝醉的客人，氣氛比較吵
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國和歐美旅客大多是因為一蘭大排長龍才改來這裡，很多人覺得更好吃、上菜又快。食券機對外國人來說有點難懂，不過店員會幫忙操作。
- 湯頭濃郁、麵有嚼勁，可以客製化
- 店員英文流利、服務熱情
- 上菜很快，幾乎不用等
- 食券機不能刷信用卡
- 飲料相對貴
- 廁所不太乾淨，有人覺得偏鹹
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：店員會拿中文菜單確認硬度、蔥和辣度，有店員會說中文或英文
- 點餐方式
- 食券機點餐，交票後跟店員說麵硬度、蔥量、辣度
- 付款
- 部分可刷卡或行動支付：食券機可用現金、PayPay 等行動支付，不能刷信用卡
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：平日下午幾乎不用等，週末晚上大約排 10–15 分鐘
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 招牌拉麵 850 日圓；午間拉麵＋半炒飯套餐約 1,000 日圓
- 怎麼去
- 地下鐵中洲川端站附近，唐吉訶德中洲店對面
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 招牌拉麵加辣味噌、濃厚魚介拉麵、半份炒飯、一口餃子、半熟煮蛋
- 最佳時段
- 平日中午過後或下午人最少
- 帶小孩
- 適合：有日本家長帶 5 歲和 11 歲小孩去，店員很親切；只有吧台座，嬰兒車進不去
地址與營業時間
〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲４丁目７−２０ 藤木ビル 1F
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日11:00–03:00
常見問題
跟一蘭比起來要排多久？
通常不用排或只要等 10 分鐘左右，比一蘭總本店快很多。
可以刷卡嗎？
不能刷信用卡，食券機收現金和 PayPay 等行動支付。
看不懂日文怎麼點？
食券機有圖片，店員會拿中文菜單問硬度、蔥和辣度，買錯也會幫忙處理。
開到很晚嗎？
營業到深夜，很多人喝完酒或逛完唐吉訶德才來吃宵夜。
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