拉麵・東區
元祖チゲそば專門店 でんじゃま
元祖チゲそば専門店 でんじゃま
石鍋端上桌的辣味泡菜鍋拉麵，牛腸Q彈、辣度可自選
整體評分 4.3（244 則網友評論）
JR 鹿兒島本線｜直線 600 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
店員說 1 伏特大約是辛拉麵的辣度，怕辣的人點基本款、加起司或早點把生蛋攪開，會溫和很多。
位在福岡市東區社領、新幹線高架旁的小店，只賣「チゲそば」：用石鍋把韓式泡菜鍋湯底、牛腸、韭菜、蛋和細扁麵一起煮，附一小碗白飯。店名來自門口那根擋路的電線桿，是在地人熟知的排隊名店。
店內只有 6 個吧台座，一個人去也很自在。基本款約 1,200 日圓，辣度用「伏特」加，每加一級約 100 日圓，另有豬五花版、綜合版和起司等配料。吃完麵把飯倒進湯裡做成雜炊收尾，是最多人推薦的吃法。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人把這裡當成想吃辣就會回訪的店，大推Q彈的牛腸和最後泡飯的吃法。多數人覺得基本辣度就夠辣，喜歡辣的建議 3–5 伏特。
- 牛腸處理乾淨、大塊彈牙
- 吃完麵加白飯做成雜炊，一次吃兩種
- 辣度從 1 到 10 伏特，還有 100 到 10,000 的挑戰級
- 價格偏高，加辣、加料後一碗常超過 1,500 日圓
- 有回訪客說牛腸數量比以前少
- 只有 6 個座位，平日午餐也可能排上 1 小時
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 店員點餐，入座時會問辣度
- 付款
- 可付現金或 PayPay
- 排隊
- 常常要排隊：平日中午也可能排 1 小時；店外排隊、沒有登記表
- 預約
- 不用預約
- 價格
- チゲそば約 1,200 日圓（附飯），加辣每級約 100 日圓，配料多為 100 日圓
- 怎麼去
- JR 箱崎站步行約 7–12 分鐘，店前有約 5 個停車位
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- ミックスチゲそば（牛腸＋豬五花）、牛腸加量（しろちゃん）、起司配料、最後加飯做雜炊
- 最佳時段
- 避開正午，平日 11 點開店前後或下午 1 點半左右比較好進
地址與營業時間
〒812-0068 福岡県福岡市東区社領２丁目１０−８
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一11:00–14:30, 18:00–21:00
週二11:00–14:30
週三休息
週四–日11:00–14:30, 18:00–21:00
常見問題
很怕辣也能吃嗎？
基本款不加伏特就有一點辣，但很多不擅長吃辣的人也吃得完；加起司或把湯盛到小碟放涼後再吃會比較溫和。
要排多久？
只有 6 個座位，午餐尖峰常排 30–60 分鐘，平日開店前後或接近午休時段比較容易進去。
可以外帶嗎？
可以外帶，外帶的取餐和結帳都在店外。
一個人去方便嗎？
店內全是吧台座，很適合一個人去，反而多人同行不好一起入座。
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