串燒・雞皮・博多區
博多風土本店
【博多もつ鍋と焼き鳥】はかた風土本店
博多站筑紫口熱鬧居酒屋，雞皮捲串和特大炸蝦
整體評分 4.6（2342 則網友評論）
JR 鹿兒島本線、JR 博多南線、福岡市地下鐵 空港線、福岡市地下鐵 七隈線｜直線 330 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
不想多等可以事先訂位；點串燒套餐時可用 300 日圓加點餃子，結帳前會玩手機抽獎，最高折 1,000 日圓。
博多站筑紫口走 3–4 分鐘的人氣居酒屋，以串燒和牛腸鍋為主，還有許多好拍的創意料理。招牌是雞皮捲串（ぐる皮巻），桌上有保溫爐讓串燒不會冷掉；插在塔塔醬杯裡的特大炸蝦、一口餃子、明太子玉子燒也很受歡迎。
入座會收小菜費，小菜是口感像起司的軟Q豆腐和高麗菜，很多人反而吃上癮。店內熱鬧又可以抽菸，適合想體驗在地居酒屋氣氛、會喝酒的人；不喜歡菸味或想安靜吃飯的人要考慮。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
韓國旅客幾乎一面倒好評，台灣旅客對小菜費和服務落差有抱怨，日本客則在意吸菸和料理品質是否下滑。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客多半喜歡熱鬧氣氛和雞皮串、牛舌、炸蝦，也很愛前菜的豆腐。但也有人抱怨入座就收小菜費、QR 點餐翻譯錯亂，還有人覺得外國客和日本客受到的對待不一樣。
- 雞皮串、鹽烤銀杏、炸蝦好評
- 前菜豆腐口感像奶酪
- 店員熱情，菜單有照片
- 入座就收小菜費（約 440 日圓），事先沒說明
- 沒有中文菜單，QR 點餐翻譯有錯
- 牛舌有時烤太老、偏韌
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
日本客把這裡當可以抽菸、能辦聚會的熱鬧居酒屋，推薦味噌五花串和芝麻鯖魚。店員多是外國人，態度親切；但也有老客人覺得味道比以前差、喝到飽的酒很淡。
- 味噌五花串（味噌バラ）
- 串燒保溫爐，吃到最後都是熱的
- 有掘りごたつ座位，可辦宴會
- 座位全面可吸菸
- 晚上不訂位要等 15–50 分鐘，座位限 2 小時
- 喝到飽的酒偏淡，有人覺得料理品質下滑
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客評價很高，喜歡店裡幾乎都是在地客的道地氛圍，有韓文菜單，點餐容易。最常推薦一口餃子和串燒，但幾乎都會提醒不抽菸的人店內可吸菸。
- 有韓文菜單
- 點串燒套餐可加購 300 日圓餃子
- 手機抽獎遊戲最高折 1,000 日圓
- 室內可吸菸
- 尖峰時段上菜慢、店內偏熱
- 結帳時記得核對明細，有人被多收喝到飽內含的啤酒
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：沒有中文菜單，菜單有照片；QR 點餐有翻譯但偶有錯誤；有韓文菜單
- 點餐方式
- 手機掃 QR code 點餐
- 付款
- 部分可刷卡或行動支付：可刷卡，但有台灣旅客反映刷卡機無法使用
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：晚餐時段不訂位約等 15–30 分鐘，有時要等更久
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 雞皮捲串一支 220 日圓、特大炸蝦 980 日圓、串燒 110 日圓起；套餐 5,000 日圓；小菜費約 440 日圓
- 怎麼去
- JR 博多站筑紫口步行 3–4 分鐘
- 一個人
- 比較適合多人
- 推薦
- 雞皮捲串（ぐる皮巻）、特大炸蝦佐塔塔醬、一口餃子、前菜軟Q豆腐、味噌五花串
- 最佳時段
- 平日傍晚先訂位，避開 18–20 點尖峰
- 帶小孩
- 不太適合：有座敷，小孩愛吃雞翅，但店內可吸菸
地址與營業時間
〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東２丁目４−１７
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–四17:00–00:00
週五–六17:00–01:00
週日17:00–00:00
常見問題
店裡可以抽菸嗎？
可以，座位全面可吸菸，不抽菸、帶小孩的人要考慮。
有中文菜單嗎？
沒有中文菜單，用手機掃 QR 點餐，菜單有照片；有韓文菜單。
會收座位費嗎？
入座會附小菜（豆腐和高麗菜）並收費，約 440 日圓。
需要排隊嗎？
晚餐時段常客滿，沒訂位可能要等 15–30 分鐘以上，建議先訂位。
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