水炊・雞肉鍋・中央區
博多華味鳥 天神店
水たき料亭 博多華味鳥 天神店
包廂加桌邊代煮，有繁中菜單的水炊老字號
整體評分 4.2（777 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 300 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
午餐 11:30 開店，有一人份的水炊御膳（約 1,100–2,600 日圓、限時 90 分鐘），開店前排隊不用預約也進得去，比晚餐套餐便宜很多。
博多水炊名店華味鳥的天神分店，在天神 MENT 大樓地下 1 樓，裝潢像料亭，大多是獨立包廂。店員從先端上一杯雞湯開始，依序把雞肉、雞肉丸、蔬菜下鍋，最後煮成蛋花雜炊，全程不用自己動手。第一次吃水炊、帶長輩或小孩來都很適合。
晚餐是套餐制，每人約 3,500–6,000 日圓，大人每人須點一份，小孩可以不點；午餐有 1,500–2,600 日圓的水炊御膳，划算很多。有繁體中文菜單、店員會說英文，也能在 Google 地圖直接訂位。近期有幾則評論抱怨服務冷淡、等很久，品質看當天的服務人員。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
服務與包廂大家都肯定，但香港與部分台灣旅客覺得味道普通、太貴，在地人則認為是穩定的定番店。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客最常提到有台灣版繁中菜單、可以線上訂位，桌邊代煮服務讓第一次吃水炊的人很安心。雞肉丸、雞肝、生雞肉火腿評價高，但也有人覺得就是清淡的白斬雞，價格偏貴、份量不大。
- 有繁體中文菜單，店員會說英文
- 店員全程桌邊代煮，最後煮成蛋花雜炊
- 包廂隱私好，適合帶長輩、小孩
- 套餐有雞肝、雞心等內臟，不吃的人要注意
- 2026 年 10 月多則評論說等很久、店員不理人
- 沒預約晚上常客滿
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人把這家當成博多水炊的安心選擇，特別推薦平日午餐，一個人也能用一千多日圓吃到水炊御膳。也提醒地下室沒有獨立洗手間、半包廂聽得到隔壁聲音，近期有人抱怨工讀生態度差。
- 午餐御膳一人就能吃水炊，價格實惠
- 雞皮柚子醋、特製雞肉丸、高湯玉子燒必點
- 有福岡在地日本酒若波
- 午餐水炊是煮好端上，味道不如晚餐套餐
- 半包廂隔音不好，外國觀光客多時較吵
- 接近午餐最後點餐時間入店可能被安排到不好的座位
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
歐美旅客很滿意包廂和英文服務，覺得是吃福岡雞肉鍋的好地方，但不少人說試一次就夠。香港旅客覺得會煲湯的人不必特地來；韓國旅客則稱讚服務像高級餐廳，甚至找會韓語的店員協助外帶布丁。
- 有英文菜單和英文吃法說明
- 店員英文好、服務細心
- 包廂適合家庭
- 性價比見仁見智，香港旅客評價較差
- 沒預約夏天在門外等很熱
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 有中文菜單或中文服務：有台灣版繁體中文菜單，店員可用英文溝通
- 點餐方式
- 店員點餐；午餐用 QR code 點餐
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：晚餐沒預約常客滿；午餐開店前排一下就能進去
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 晚餐套餐每人約 3,500–6,000 日圓；午餐御膳約 1,100–2,600 日圓；兩人晚餐約 10,000–12,000 日圓
- 怎麼去
- 天神 MENT 大樓地下 1 樓，從天神 Bic Camera 走一小段
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 水炊鍋、手工雞肉丸、生雞肉火腿、明太子玉子燒、蛋花雜炊、布丁
- 最佳時段
- 午餐 11:30 開店時入店不用等
- 帶小孩
- 適合：有包廂，大人每人點一份套餐即可，小孩不用另點
地址與營業時間
〒810-0021 福岡県福岡市中央区今泉１丁目２０−２ 天神MENTビル B1
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–五17:00–23:00
週六11:30–15:00, 17:00–23:00
週日11:30–15:00, 17:00–22:00
常見問題
有中文菜單嗎？
有台灣版繁體中文菜單，店員也會說英文。
每個人都要點套餐嗎？
大人每人須點一份，小孩可以不點；沒點套餐的人會收小菜費用。
需要預約嗎？
晚餐建議先在 Google 地圖訂位；午餐開店前去排隊通常進得去。
一個人可以吃嗎？
可以，午餐的水炊御膳是一人份，很適合一個人去。
附近的美食
麵屋優光 福岡天神店
麺屋 優光 福岡天神店
京都名店的貝類高湯醬油拉麵，清爽不鹹，免排隊的好選擇
GRANDMIRAGE WHOLE NOTE CAFE
今泉超大型華麗酒吧餐廳，午餐、甜點、世界啤酒一次滿足
純氷ゆきんこ 天神本店
天神今泉的居酒屋刨冰，鬆軟純冰配季節水果
居酒屋 まいど 天神今泉本店
個室完備 博多もつ鍋 居酒屋まいど 天神今泉本店
今泉巷內的榻榻米居酒屋，平價午餐定食和刨冰都受歡迎
West 烏龍麵 天神店
うどんウエスト 天神店
天神逛街順路吃，烏龍麵、天丼套餐和便宜牛腸鍋都有
やゆよ 食事屋
やゆよ·食事屋
天神國體道路旁的老派定食屋，千元日圓吃到撐
附近的景點與購物
お酒の美術館 プレミアムショップ 福岡店
WHISKY STORE お酒の美術館 プレミアムショップ 福岡店
天神威士忌小店，響與山崎等熱門酒款可辦免稅
唐吉訶德 福岡天神本店
ドン・キホーテ 福岡天神本店
天神24小時購物據點，從地下食品逛到5樓免稅櫃台
Drug Eleven 天神警固店
ドラッグイレブン 天神警固店
天神警固的免稅藥妝補貨站，彩妝與特價藥品好找
Bic Camera 天神2號館
ビックカメラ 天神2号館
警固公園旁的7層採買據點，家電玩具與酒類一起逛
大國藥妝 天神西通店
ダイコクドラッグ 天神西通り店
天神西通單層藥妝店，中韓文服務搭配滿額優惠
若宮神社（天神今泉）
若宮神社
天神鬧區國體道路旁，求子、安產的靜謐神社