牛腸鍋・中央區
博多麺もつ屋
一人一鍋、店員現場煮，麵條直接下鍋的單人牛腸鍋
整體評分 4.4（1063 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 440 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
韓國旅客提醒這家只收現金，隔壁就有 7-11 可以先領錢。
位在春吉、介於中洲和天神之間的單人牛腸鍋專門店，只有約 8 個吧台座位，每個位子都有自己的爐子。牛腸鍋分醬油和味噌兩種湯頭，強棒麵一開始就放在鍋裡，也可以換成麻糬；另有用國產和牛小腸的「極味」，牛腸比較Q彈。
店員會在你面前煮好，快完成時問你要加白芝麻、黑芝麻、辣椒、蒜片或柚子胡椒，客人只要等著吃。尺寸有迷你、半份、一般，食量小點半份就夠；吃完可以加點雜炊，最後還會送一份杏仁豆腐。很適合一個人旅行，人多的團體反而不好坐。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
日韓旅客幾乎一面倒地好評，台灣旅客則有不少人嫌牛腸太肥、太鹹。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客最喜歡的是一個人也能吃牛腸鍋，店員會幫忙煮、問你要怎麼調味，還有中英文菜單。對口味的評價比較兩極，有人覺得湯頭鮮甜，也有人嫌牛腸太油、咬不動。
- 一個人吃也很自在，有半份可選
- 店員在面前煮好，最後送杏仁豆腐
- 有中英文菜單，店員能用簡單英文溝通
- 牛腸沒有去油，怕肥的人可能吃不慣
- 偶爾有出餐遺漏或店員態度不佳的情況
- 店裡只有約 10 個座位，有點擠
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
日本人多半是出差或一個人旅行時特地來的，覺得能一人吃牛腸鍋很難得。很多人推薦味噌口味和國產牛腸的「極味」，也有人覺得一般版的牛腸口感像橡膠。
- 味噌湯頭偏九州的甜味，評價比醬油高
- 極味用國產和牛小腸，Q彈不油膩
- 醋牛腸、馬肝刺身很適合配酒
- 店內很窄又熱，背後只容一人通過
- 沒地方放行李，店內好像沒有廁所
- 開店時間常排隊，人多時要等 30 分鐘以上
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客非常多，大推老闆和店員會講簡單韓文、有韓文菜單。很多人提醒份量比想像中多，女生點迷你或半份再加雜炊剛好。
- 有韓文菜單，店員會用韓文說明份量
- 麵條可以免費換成麻糬
- 雜炊和最後的甜點都很受好評
- 只收現金
- 座位窄，同行的人可能要分開坐
- 一般份量很大，容易吃不完
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：有中文、英文、韓文菜單，店員能用簡單英文和韓文溝通
- 點餐方式
- 店員點餐
- 付款
- 只收現金：只收現金
- 排隊
- 常常要排隊：開店時和晚餐尖峰常排隊，要等 30 分鐘左右；平日中午或晚上 9 點後比較空
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 牛腸鍋（含麵）約 1,100–1,500 日圓，極味約 1,600–1,800 日圓
- 怎麼去
- 地下鐵天神南站走 5 分鐘，在中洲往天神的國體道路上
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 極味牛腸鍋（味噌）、收尾雜炊、醋牛腸、馬肝刺身
地址與營業時間
〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉３丁目１１−１１−１７
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–二12:00–14:00, 17:00–23:00
週三–五17:00–23:00
週六–日11:30–15:00, 17:00–23:00
常見問題
一個人可以去嗎？
可以，這家就是專為一個人設計的牛腸鍋店，全是吧台座，每人一個爐子。
可以刷卡嗎？
評論說只收現金，記得先準備好日圓。
要排多久？
開店時和晚餐尖峰常排 30 分鐘左右，平日中午或晚上 9 點後比較容易直接入座。
份量要點多大？
一般份量很多，食量小的人點半份或迷你，再加點雜炊就剛好。
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