居酒屋・博多區
博多メシ 男厨
活烏賊、十種生魚片和土鍋飯，服務細膩的博多站人氣居酒屋
整體評分 4.5（417 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 310 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
活烏賊最近漁獲不穩，要在訂位時一起預訂才吃得到，現場點常常已經賣完。
博多站步行約 5 分鐘的和食居酒屋，門口放著一個大釜很好認。招牌是十種魚的生魚片拼盤「男厨盛」，店員會說明每一種該配鹽、柚子胡椒還是醬油；活烏賊吃完後，頭和腳可以做成天婦羅或烤。最後用土鍋炊飯收尾，吃不完店家會捏成飯糰讓你帶走。
最大的特色是服務：單點的菜會依人數分好盤，點餐前會問有沒有過敏。有英文菜單，套餐一人 5,000 日圓，單點一人大約 5,000 日圓起。座位不多、幾乎天天客滿，一定要先訂位。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣與港澳旅客大多讚不絕口，特別記得店員主動介紹、菜色會依人數分好，還有英文菜單。不過沒有預約幾乎吃不到，甚至有人說沒有日本電話無法訂位。
- 有英文菜單，店員會主動說明餐點
- 每道菜依人數分盤，土鍋飯吃不完可以做成飯糰
- 5,000 日圓套餐評價很高
- 只接受預約，現場常常進不去
- 沒有日本電話號碼可能無法訂位
- 土鍋飯要等約 15 分鐘
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
日本客人公認是博多站周邊數一數二好吃的店，生魚片切得厚、薬味搭配講究，服務細心到連一人來也能點半份。人氣高到很難訂位，熟客都說「不想告訴別人」。
- 十種生魚片分兩次上桌，不會變乾
- 一人用餐多數菜可做半份，日本酒也能點半合
- 茶碗蒸（鮟鱇魚肝、鵝肝）和馬鈴薯沙拉很推
- 人氣店，幾乎一定要預約
- 店內不算寬敞，廁所在店外的共用廁所
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客最常提到活烏賊生魚片和店員的親切，有人說是在博多吃過最滿意的居酒屋，還有會講一點韓文的店員。歐美旅客也很推，但近期有人因為沒有日本電話被拒絕訂位而給負評。
- 活烏賊非常新鮮，吃完頭和腳再做天婦羅
- 點餐時會先問過敏，服務細心
- 有英文說明，有店員會講簡單韓文
- 小菜（お通し）一人約 750–770 日圓
- 活烏賊常賣完或沒進貨
- 2026 年 9 月有外國旅客因沒有日本手機號碼被拒絕訂位
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：沒有中文菜單，但有英文菜單，店員會用翻譯 App 說明
- 點餐方式
- 店員點餐
- 排隊
- 常常要排隊：幾乎天天客滿，沒預約多半無法入座
- 預約
- 要預約
- 價格
- 套餐一人 5,000 日圓；小菜一人約 750 日圓；兩人單點吃飽約 14,000 日圓
- 怎麼去
- JR 博多站博多口步行約 5 分鐘（博多站前 2 丁目）
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 活烏賊生魚片（頭腳做天婦羅）、十種生魚片拼盤「男厨盛」、土鍋炊飯、茶碗蒸、馬鈴薯沙拉
- 最佳時段
- 晚上 5 點半前後的早場比較好訂
- 帶小孩
- 適合：有兒童椅，還有給寶寶午睡的墊子和毯子，有個室和座敷
地址與營業時間
〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前２丁目１２−１２ 第５グリーンビル 1F
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–六17:00–00:00
週日17:00–23:00
常見問題
沒有日本電話可以訂位嗎？
有台灣和外國旅客因沒有日本電話被拒，建議請飯店櫃台代訂，或路過時直接到店預約之後的時段。
活烏賊一定吃得到嗎？
不一定，漁獲不穩常賣完，要在訂位時一起預訂。
一個人可以去嗎？
可以，有吧台座位，多數菜可以點半份，日本酒也能點半合。
土鍋飯吃不完怎麼辦？
店家會幫你捏成飯糰帶走，很多人隔天當早餐。
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