牛腸鍋・博多區

博多牛腸鍋一鷹博多本店

博多もつ鍋いちたか博多本店

一藤姊妹店，辣味噌鍋、炸蘿蔔小菜和活烏賊很搶手

4.4台灣旅客

4.6在地人

4.5外國旅客

整體評分 4.6（1216 則網友評論）

最近車站：博多站，步行約 6 分鐘

JR 鹿兒島本線、JR 博多南線、福岡市地下鐵空港線、福岡市地下鐵七隈線｜直線 360 公尺，步行時間是估計值

在地人才知道

呼子直送活烏賊以每 100 克計價，當天最低常要點 200–300 克，吃完生魚片可以請店家把腳炸成天婦羅。

由一藤出身的店主開的牛腸鍋店，在博多站筑紫口一側，店面新、裝潢有質感，有雙人座、吧台和小包廂。湯頭有味噌、醬油、辣味噌三種，辣味噌其實不太辣，很受韓國旅客喜愛；開場的炸蘿蔔小菜幾乎每個人都誇。

除了鍋，呼子直送的活烏賊生魚片（吃完腳可做天婦羅）、馬肉刺身、芝麻紅甘、一口餃子也很多人點。每人要點一杯飲料，另收座位費；沒訂位常要等 30–60 分鐘，建議先預約。

台灣人、在地人、外國人怎麼說

日韓評論幾乎一面倒稱讚，台灣旅客則較常抱怨額外收費和候位時被差別對待。

台

繁體中文評論

4.4

台灣旅客大多覺得味噌湯頭濃郁、炸蘿蔔小菜驚豔，生魚片和馬肉也好吃，有帶小孩還會多送飯糰。但也有不少人抱怨強制飲料、座位費沒先說，以及現場候位時覺得被差別對待。

日

日文評論，多為在地人與日本國內旅客

4.6

日本旅客和出差族評價非常高，常說牛腸沒腥味、湯頭濃郁，一品料理水準也高，有人連續兩天來。少數人抱怨鍋量少、牛腸只有三塊，以及飯店優惠券沒寫清楚額外收費。

外

韓文、英文等其他語言的旅客

4.5

韓國旅客占多數，幾乎都推辣味噌口味，說很合韓國人口味；有韓文 QR 菜單、會韓文的店員。常提醒湯偏鹹、量不大要加麵。

由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。

中文: 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：有 QR code 多語點餐，店員會英文，曾有會中文的店員
點餐方式: QR code（喝到飽的酒要找店員點）
排隊: 常常要排隊：晚餐沒訂位約等 30–60 分鐘，晚上 9 點半後訂位客散去比較好進
預約: 建議預約
價格: 味噌牛腸鍋一人份約 1,848–1,958 日圓；座位費每人 495 日圓；喝到飽套餐 5,500–6,000 日圓；活烏賊 100 克約 2,000–2,200 日圓
怎麼去: JR 博多站筑紫口一側，步行約 3 分鐘
一個人: 一個人去也方便
推薦: 味噌或辣味噌牛腸鍋、炸蘿蔔小菜、活烏賊生魚片、馬肉刺身、芝麻紅甘
最佳時段: 先訂位；不訂位可試晚上 8 點半以後
帶小孩: 適合：有小包廂，店員會另外準備飯糰給小孩