牛腸鍋・博多區
博多牛腸鍋 前田屋 總本店
博多もつ鍋前田屋 総本店
博多站走路可到的人氣牛腸鍋，加點活烏賊和芝麻鯖魚
整體評分 4.6（2120 則網友評論）
JR 鹿兒島本線、JR 博多南線、福岡市地下鐵 空港線、福岡市地下鐵 七隈線｜直線 510 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
牛腸鍋是點了才開始做，上桌大約要 15 分鐘，日本客人會先點芝麻鯖魚、明太子這類很快上菜的小菜墊胃。
前田屋總本店是博多很有名的和牛牛腸鍋專門店，離博多站筑紫口走路 3–5 分鐘。湯頭有味噌、醬油、辣味三種，店家最推味噌，鍋裡有韭菜、高麗菜、豆腐。可以點一人份，一個人來吃也很方便。
建議先點芝麻鯖魚、明太子、活烏賊等小菜，最後再加波浪麵或雜炊收尾。牛腸油脂多，怕油的人可以多配白飯和蔬菜。店很難訂，晚餐常要排隊，最好提早上網預約。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
日本客人幾乎都大力推薦，台灣和港澳旅客對牛腸的油膩、口感比較兩極，也有人抱怨中文店員的態度。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
多數台灣旅客認為這家是福岡吃過最好吃的牛腸鍋，味噌湯頭香濃，牛腸沒有腥味。也有人覺得牛腸太肥、咬不爛，吃到後面會膩、偏鹹。
- 味噌湯頭最受歡迎，最後加波浪麵或煮雜炊
- 有中英文菜單，也有會說中文的店員
- 活烏賊生魚片很新鮮，剩下的可以炸或烤
- 每人收約 380 日圓服務費，附一道小菜
- 牛腸油脂多，不習慣的人可能吃不完
- 活烏賊限量，晚一點去常常賣完
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
日本客人大多說這是吃過最好吃的牛腸鍋，味噌湯頭濃郁但不膩，店員有活力、服務周到。小菜偏貴、整體價格不算便宜，旺季很難訂位。
- 牛腸Q彈有甜味，湯頭最後加麵很搭
- 酢もつ、芝麻鯖魚、昆布漬明太子配柚子都好吃
- 可以點一人份，獨自用餐也方便
- 只有一樓有活烏賊，預約多半排到二樓
- 店裡很忙，店員會一直來問加點，有人覺得被趕
- 小菜價格偏高
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國和歐美旅客很滿意湯頭和服務，覺得店員親切、有英文菜單，會用英文努力說明。也有人覺得偏鹹、價格偏高。
- 有英文菜單，店員會用英文說明
- 包廂適合團體
- 可以點無限暢飲方案
- 沒預約的話平日也要排很久
- 有港澳旅客反映某位說中文的店員態度不好
- 有人覺得湯偏鹹
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：有中文、英文菜單，部分店員會說中文
- 點餐方式
- 店員點餐
- 排隊
- 常常要排隊：晚上 7 點左右可能排 1 小時，8 點後通常 10–30 分鐘
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 辣味牛腸鍋 2,178 日圓，加點牛腸 1,180 日圓；活烏賊每 100 公克約 1,600–1,700 日圓；服務費每人約 380 日圓
- 怎麼去
- JR 博多站筑紫口走路 3–5 分鐘
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 味噌牛腸鍋、波浪麵（ちぢれ麺）收尾、活烏賊生魚片、芝麻鯖魚、自家製明太子
- 最佳時段
- 開店前排隊，或晚上 8 點半以後人比較少
- 帶小孩
- 適合：有日本客人帶嬰兒，店員主動提供椅子；預約時可以詢問包廂
地址與營業時間
〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東２丁目９−２０
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–五17:00–00:00
週六–日11:00–14:30, 17:00–00:00
常見問題
一定要訂位嗎？
強烈建議訂位，可以用 Google 地圖或 Tabelog 預約，旺季常要提早一個月。沒訂位晚餐尖峰可能排 1 小時。
一個人可以去吃嗎？
可以，牛腸鍋有一人份，獨自用餐的客人有時還會先帶位。
有中文菜單嗎？
有中文和英文菜單，部分店員也會說中文。
想吃活烏賊要注意什麼？
活烏賊只有一樓有，而且限量，網路預約常排到二樓吃不到，想吃最好早點到一樓排隊。
附近的美食
博多月讀 本店（完全個室）
完全個室 博多つくよみ本店
牛腸鍋、水炊都有的包廂居酒屋，可抽菸、不適合帶小孩
バソキ屋 博多駅東店
日田風脆麵炒麵專賣店，大顆煎餃和平價午餐套餐
元祖番茄拉麵 三味 博多站東店
三味(333)博多駅東店
24 小時營業的番茄拉麵，白天一碗 390 日圓、收尾做燉飯
めんくいや 博多站東店
めんくいや駅東店
1980 年創業，炙燒厚叉燒和平日午餐套餐超划算
九州料理 すがわ
九州料理すがわ
博多站東側的包廂居酒屋，一次吃到地雞生魚片、胡麻紅甘和牛腸鍋
博多海鮮つまむ。 筑紫口店
厚切生魚片和滿出來的壽司，博多站旁的人氣海鮮酒場
附近的景點與購物
Drug Eleven 博多站筑紫口店
ドラッグイレブン 博多駅筑紫口店
博多站筑紫口旁，早上補買藥妝與平價飲料的免稅店
友都八喜 博多店
ヨドバシカメラ マルチメディア博多
博多站旁電器大樓，地下扭蛋與樓上超市一次逛齊
LOPIA 博多友都八喜店
ロピア 博多ヨドバシ店
博多站旁4樓大份量超市，現烤披薩與生鮮熟食最搶手
大國藥妝 博多站筑紫口店
ダイコクドラッグ博多駅筑紫口店
博多站筑紫口對面，2 樓小店有中文服務與免稅
おみやげ本舗 博多
おみやげ本舗博多
博多車站內一站買齊九州伴手禮，早上 7 點就開
味之明太子 福屋 博多DEITOS店
味の明太子ふくや 博多デイトス売店
明太子始祖福屋，博多車站買伴手禮、限定明太子壽司