餐廳・定食・筑紫野市
井手ちゃんぽん 筑紫野原田店
佐賀名店井手的豚骨什錦麵，蔬菜堆成小山
整體評分 3.9（1587 則網友評論）
JR 鹿兒島本線、JR 筑豊線｜直線 400 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
這裡的份量比一般店大一級：小盛等於一般店的並盛、並盛等於大碗，食量普通的人點小盛就夠。
佐賀武雄起家的什錦麵（ちゃんぽん）名店在福岡的分店，位在筑紫野市 JR 原田站附近的縣道旁。跟長崎海鮮湯底不同，這裡是豚骨湯底，大火炒過的高麗菜、豆芽、洋蔥和豬肉堆得像小山，並盛就很有份量。
招牌是加了木耳和生蛋的特製什錦麵，配唐揚雞塊、煎餃一起吃最常見；這家分店沒有本店的豬排丼，改賣咖哩和皿烏龍麵。座位用手機掃 QR code 點餐，適合開車到太宰府、筑紫野一帶時順路吃。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人視它為佐賀的靈魂美食，常說「忘了一陣子就會想吃」，喜歡蔬菜爽脆、湯頭濃而不膩。不過近年漲價明顯（並盛從 680 漲到 1,000 日圓），也有人覺得這家分店味道不穩定、比其他分店差一點。
- 並盛就有一般店大碗的份量，野菜大盛像一座山
- 唐揚雞塊入味、蒜味重，很多人說比專門店好吃
- 湯太濃可以要稀釋湯，太淡可以加醬汁調整
- 每次去湯頭濃淡不一，有人覺得變淡了
- 價格年年漲，有人覺得 CP 值下降
- 這家分店沒有豬排丼
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 座位掃 QR code 用手機點餐
- 付款
- 部分可刷卡或行動支付：可以用 PayPay 等 QR code 支付
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：週末 11 點半到下午 2 點常客滿要排隊，11 點開門和下午 2 點半後比較空
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 什錦麵並盛 1,000 日圓（2026 年）、唐揚 2 個 220 日圓、煎餃 3 個 190 日圓
- 怎麼去
- JR 原田站東北方約 650 公尺，縣道 603 號旁；停車場不大，假日會滿
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 特製什錦麵（加木耳、生蛋）、唐揚雞塊、煎餃、皿烏龍麵、咖哩
- 最佳時段
- 11 點開門時或下午 2 點半後
- 帶小孩
- 適合：有座敷 3 桌，家庭客常把什錦麵和飯類分著吃
地址與營業時間
〒818-0024 福岡県筑紫野市原田３丁目８−９
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日11:00–21:00
常見問題
份量要點多大？
這裡份量偏大，一般食量點小盛或並盛就很飽，野菜大盛要有心理準備。
要排隊嗎？
週末中午常滿座排隊，11 點一開門去或下午 2 點半後比較不用等。
一個人去方便嗎？
有吧台座位，一個人通常很快就能入座。
這家有豬排丼嗎？
沒有，這家分店改賣咖哩和皿烏龍麵。
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