餃子・中央區
鍛冶屋餃子
六本松夫妻經營的街坊中華，餃子、水餃和四川麻婆都出色
整體評分 4.6（175 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 360 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
冬季限定的牡蠣麻婆豆腐是常客最推的隱藏招牌，而且店家中午不休息，下午也能吃到。
六本松一帶的小型中華料理店，由一對夫妻經營，店內有麻將牌裝飾、播中文老歌和成龍電影配樂，很有港台懷舊風。招牌是煎餃、Q 彈的水餃和湯餃，還有加大量紫蘇、不放蒜的青紫蘇餃子；四川麻婆豆腐花椒香麻明顯，很多人說是吃過最好的麻婆。
午餐定食大約 940–1,100 日圓，附湯餃、小菜和甜點，白飯可免費加大；晚上適合點口水雞、牡蠣辣油漬等單點配紹興酒或啤酒。店很小，只有吧台和兩張桌子，熱門時段常要排；只收現金和 PayPay。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
外國旅客幾乎一致好評，在地人整體也喜歡，但有人覺得香料味太重，近期也有漲價和味道改變的反映。
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
附近居民和上班族常來吃午餐，覺得份量和價格很划算，很多人特地回訪吃水餃和麻婆豆腐。也有人覺得配料的八角、香草味偏重不合日本人口味，最近也有人反映漲價、餃子味道變了。
- 水餃和湯餃皮 Q 彈，很多人覺得比煎餃好吃
- 四川麻婆豆腐香麻夠味
- 午餐定食附湯餃、甜點，白飯大碗免費
- 部分小菜八角、香草味重，口味見仁見智
- 2026 年有人覺得餃子味道變了、價格變貴
- 座位少，吧台空間略擠
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客常在逛完大濠公園後走過來，稱讚麻婆豆腐和煎餃，說是在地人才知道的好店。歐美旅客喜歡港式懷舊裝潢，也提到可以掃 QR 看多語菜單。
- 麻婆豆腐麻辣度剛好
- 煎餃底部酥脆、內餡多汁
- 老闆和店員很親切
- 只收現金
- 週五晚上曾在店外等 20 分鐘
- QR 多語菜單不一定是最新版本
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：QR code 可看多語菜單，但可能不是最新的；店內放中文歌曲
- 點餐方式
- 店員點餐
- 付款
- 只收現金：只收現金和 PayPay，不能刷卡
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：11:30 開門前就有人排；週五晚上曾等 20 分鐘
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 餃子定食 940 日圓、四川麻婆豆腐定食 1,100 日圓；煎餃 6 顆 407 日圓、水餃 495 日圓
- 怎麼去
- 地下鐵七隈線六本松站走路約 5–7 分鐘，從大濠公園也走得到
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 水餃・湯餃、四川麻婆豆腐、青紫蘇餃子、口水雞、牡蠣四川辣油漬
- 最佳時段
- 午餐開門時或平日下午人比較少
- 帶小孩
- 適合：有兒童分食餐具組（附白飯和果汁），店員對帶小孩的家庭很友善
地址與營業時間
〒810-0044 福岡県福岡市中央区六本松４丁目４−１２
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一休息
週二–三11:30–14:30, 17:00–22:00
週四–五17:00–22:00
週六11:30–14:30, 17:00–22:00
週日11:30–14:30, 17:00–21:30
常見問題
可以刷卡嗎？
不行，只收現金和 PayPay。
要排隊嗎？
店很小，熱門時段常要等，午餐開門前就有人排，晚上週末可能要等 20 分鐘左右。
麻婆豆腐會很辣嗎？
花椒的麻和辣都很明顯，怕辣的人會吃到冒汗，網友說辣度可以調整。
一個人可以去嗎？
可以，有吧台座，午餐也有一人份定食。
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六本松排隊名店，高含水Q彈麵包和明太子法國必買
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日本烘豆冠軍的巷弄咖啡店，可帶隔壁 Matsupan 麵包
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一年只辦幾次的大型市集，古物、雜貨、餐車都能逛