串燒・雞皮・中央區
かわ屋 警固店
福岡雞皮串代表店，捲成螺旋的雞皮一人吃十串
整體評分 4（940 則網友評論）
福岡市地下鐵 空港線｜直線 610 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
雞皮上桌後先放 2–3 分鐘再吃表面會更脆，在地熟客還會多撒一點七味粉。
かわ屋是福岡「雞皮串」的代表店，雞皮捲在竹籤上，反覆沾醬、烤了好幾天把油逼掉，外脆內Q、不油膩。一坐下店員會先問雞皮要幾串（5 串為單位），附贈的生高麗菜淋上桌上的醋醬和芝麻吃，可以續，最後還會送一碗雞湯。
店面小、氣氛熱鬧，以在地上班族為主，適合想體驗福岡居酒屋文化的人。除了雞皮，雞柳鴫燒、豬腳、五花、醋內臟也很受推薦。每人至少點一杯飲料，只收現金和 PayPay，假日建議先打電話訂位。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
外國和台灣旅客幾乎都滿意，部分在地人覺得雞皮以外普通、近年漲價後品質下滑。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客最愛的是雞皮不油膩、價格不貴，老闆和店員熱情，就算語言不通也能比手畫腳點餐。很多人提醒每人要點一杯飲料，生意好最好先訂位。
- 雞皮串外酥內軟，一人 10 串以上才夠
- 有中文菜單，價格親民
- 豬腳、烤飯糰、雞翅也很推
- 每人低消一杯飲料
- 熱門時段不好現場排，建議電話預約
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人公認雞皮是本家水準，雞柳鴫燒是必點，但不少人覺得其他串燒普通。也有老客人說老闆過世後漲價、五花和高麗菜份量變差，不過現在比以前好訂位。
- 雞皮只有一種口味，介於醬燒和鹽味之間
- 雞柳鴫燒、豬腳是熟客推薦
- 最後送的雞湯
- 除了雞皮其他串燒評價普通
- 2026 年有老客人說漲價後味道變差
- 店內很擠，座位狹窄
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國和歐美旅客都稱讚雞皮好吃、價格便宜、上菜快，店員會用簡單韓文或英文聊天、一起拍照。有韓文看板和菜單，但多人提醒不能刷卡。
- 有韓文菜單
- 店員熱情，會一起合照
- 還吃得到芝麻鯖魚
- 只收現金，不能刷卡
- 店員會推薦一次點 10 串，不一定要點這麼多
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：有中文、韓文菜單，店員不會說中文
- 點餐方式
- 店員點餐，入座先問雞皮要幾串（5 串為單位）
- 付款
- 只收現金：只收現金和 PayPay，不能刷卡
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：沒預約可能要等 20 分鐘左右，週末容易客滿
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 雞皮一串約 130–143 日圓，兩人吃喝約 5,800–8,000 日圓
- 怎麼去
- 位於警固，離車站有段距離
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 雞皮串、雞柳鴫燒、豬腳、五花串、醋內臟
- 最佳時段
- 17 點開門時或平日比較好入座
- 帶小孩
- 適合：有家長帶小學生來吃，有座敷
地址與營業時間
〒810-0023 福岡県福岡市中央区警固２丁目１６−１０ 吉武ビル
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–二17:00–00:00
週三休息
週四–日17:00–00:00
常見問題
要訂位嗎？
建議打電話預約，週末常客滿；沒訂位有時等 20 分鐘可以進去。
可以刷卡嗎？
不行，只收現金和 PayPay，記得先領現金。
有低消嗎？
每人至少要點一杯飲料。
有中文菜單嗎？
有中文菜單，也有韓文菜單。
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