水炊・雞肉鍋・小倉北區
小倉水炊き 松伯
全包廂水炊，店員桌邊烹煮，一鍋喝三種湯
整體評分 4.6（184 則網友評論）
北九州單軌 小倉線｜直線 90 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
店裡的自製柚子醋可以買回家當伴手禮。
小倉人氣串燒店開的水炊專賣店，全部是掘りごたつ包廂。水炊由店員全程桌邊烹煮，分三階段喝湯：先喝熬 6 小時的原湯，再喝加了雞肉、雞肉丸的湯，最後是加入蔬菜的湯，最後用雜炊或擔擔麵收尾。
除了水炊，雞肉炙燒、砂肝刺身、雞腿串、炸雞也很受推薦。很適合約會、家庭或第一次吃水炊的人，不過整套吃完至少要 1 個多小時，一定要訂位。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客覺得三段式喝湯很有趣，雞肉鮮嫩，店員全程服務很貼心；包廂很適合帶小孩。不過要注意除了餐點還有基本飲料消費，整套流程很花時間。
- 店員全程煮，三種湯頭各有風味
- 包廂隱私好，帶幼兒的家庭也自在
- 沒訂位、語言不通，店員也會用翻譯軟體招待
- 點餐後還要點基本飲料
- 吃完至少 1 小時，趕時間不適合
- 高麗菜和收尾的冰淇淋比較普通
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人和日本旅客說這是小倉吃水炊的代表，無添加的湯頭和自製柚子醋評價很高，串燒、雞肉炙燒也不輸專門店。也有人覺得湯頭偏淡，或是遇到上菜慢、飲料晚來。
- 無添加雞湯分三階段喝，越喝越濃
- 雞肉炙燒、砂肝刺身、雞心串品質很高
- 自製柚子醋很好吃
- 人氣店，要提前訂位
- 有人覺得湯頭偏淡
- 2026 年 8 月有評論說飲料慢、沒撈浮沫
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國和歐美旅客說這是他們在日本吃過最好吃的一餐之一，店員會用翻譯軟體以韓文說明整個流程。韓國旅客提到有座位費，兩人約 8,500 日圓（不含酒）。
- 店員會用翻譯軟體以母語說明流程
- 雞肉鮮嫩多汁，湯頭濃郁
- 包廂隱私好，適合帶長輩
- 每人約 540 日圓的座位費
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：沒有會說中文的店員，店員會用翻譯軟體說明
- 點餐方式
- 店員點餐，水炊每人至少點一人份
- 預約
- 要預約
- 價格
- 水炊一人份約 2,800–3,080 日圓，竹套餐 5,200 日圓，另有每人約 540 日圓的座位費
- 怎麼去
- 北九州單軌電車平和通站走 1 分鐘，JR 小倉站走 5 分鐘，平和會館大樓 1 樓
- 推薦
- 松伯水炊（三段式喝湯）、雞肉炙燒、砂肝刺身、雞腿串、松伯炸雞
- 帶小孩
- 適合：全包廂，帶 5 歲小孩和嬰兒的家庭也吃得很自在
地址與營業時間
〒802-0006 福岡県北九州市小倉北区魚町２丁目６−１５ 平和会館ビル 1F
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一休息
週二–日17:00–00:00
常見問題
需要訂位嗎？
評論普遍說一定要訂位；沒訂位雖然有人碰巧進得去，但不建議冒險。
吃一餐要多久？
店員會分階段煮，整套至少 1 小時以上，套餐大約 2 小時。
不會日文可以嗎？
可以，店員會用翻譯軟體說明吃法，台灣和韓國旅客都說溝通沒問題。
有低消嗎？
水炊每人要點一人份，還要點基本飲料，另外有座位費。
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