餐廳・定食・中央區
舞鶴キッチン（MAIZURU KITCHEN）
舞鶴キッチン
藏在巷弄深處的無添加有機和食套餐，主廚邊上菜邊講解食材
整體評分 4.9（205 則網友評論）
福岡市地下鐵 空港線｜直線 380 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
韓國旅客說可以透過 Instagram 搜尋「MAIZURU KITCHEN」預約；預算有限的話，午餐套餐比晚餐便宜。
位在天神附近舞鶴的小型和食店，主打無添加、有機食材，連鹽、醬油、味噌、胡椒都是店主親自到產地挑選。沒有固定菜單，以主廚套餐為主，每上一道菜，店主夫婦都會說明食材來源和吃法，像一堂給大人上的飲食課。
店很小、約 10 個座位，一定要先預約。入口在大樓窄通道最裡面，第一次去很容易找不到，預約時可以先問清楚怎麼走。適合想吃頂級食材、慢慢用餐的旅客，紀念日或一個人去都可以；套餐約 1 小時以上，行程要排寬鬆一點。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地老客人和日本各地專程來的人都對店主挑食材的講究讚不絕口，很多人把聽店主講解當成用餐樂趣，有人每年生日或每個月都來。
- 國產日本鰻（Anguilla japonica）白燒被稱為必吃
- 自家熟成的生魚片和肉、少見的日本酒很多
- 店主人很好，氣氛輕鬆不拘謹
- 價格不便宜，喝酒的話一個人常超過 1 萬日圓
- 店小，常常訂不到位
- 入口在大樓通道最裡面，很難找
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客特別多，不少人說這是福岡旅行最難忘的一餐，還有人專程回訪。就算不會日文，店家也會用翻譯 App、平板或簡報說明每項食材，溝通不成問題。
- 用翻譯 App、平板簡報詳細介紹食材
- 神戶牛熟成肉、鰻魚、生魚片品質很高
- 老闆夫婦非常親切，一個人去也聊得很開心
- 上菜節奏慢，套餐約 1–2 小時，趕時間或很餓的人會覺得久
- 一定要預約，位置難找
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：沒有中文菜單，店家會用翻譯 App 和平板說明食材
- 點餐方式
- 主廚套餐，依預算選套餐
- 排隊
- 通常不用排：採預約制，不用排隊
- 預約
- 要預約
- 價格
- 午餐套餐約 5,000 日圓起，晚餐套餐約 10,000–16,500 日圓
- 怎麼去
- 天神步行數分鐘，在舞鶴一棟大樓窄通道的最裡面
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 國產日本鰻白燒、熟成生魚片、熟成肉（神戶牛）、高湯煎蛋捲、現打果汁
地址與營業時間
〒810-0073 福岡県福岡市中央区舞鶴１丁目９−１１ 第二ハリウッドビル 1F
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
常見問題
一定要預約嗎？
要，店很小只有約 10 個座位，可以打電話或透過 Instagram 預約。
不會日文可以去嗎？
可以，店家會用翻譯 App 和平板說明每道菜，外國旅客都說溝通沒問題。
大概要花多少錢？
午餐套餐約 5,000 日圓，晚餐套餐約 10,000–16,500 日圓，酒另計。
店很難找嗎？
很難找，入口在大樓通道最裡面，招牌也不明顯，預約時可以請店家說明怎麼走。
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