烏龍麵・春日市
牧のうどん 白水店
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福岡在地軟麵烏龍麵連鎖，麵會吸湯越吃越多，配柏飯不到千圓
整體評分 4.1（1196 則網友評論）
JR 博多南線｜直線 1.1 公里，步行時間是估計值
在地人才知道
兒童套餐大人也可以點，大約半份麵加蝦天、牛肉和半碗柏飯，食量小的人點這個剛剛好。
牧のうどん是福岡人從小吃到大的烏龍麵連鎖，特色是煮好不過冷水的軟麵，會一直吸湯、越吃越多，所以每碗都附一小壺高湯讓你自己補。白水店在春日市郊區，觀光客很少，座位寬敞，有座敷包廂，週末帶小孩的家庭很多。
點餐時先選麵的軟硬（軟麵、中麵、硬麵），第一次建議中麵，普通份量就很多，別一開始就點大碗。招牌是甜鹹燉牛肉加牛蒡天的肉牛蒡天烏龍麵，再加一碗雞肉炊飯（柏飯）；桌上的蔥花可以自己加到滿。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人說這是福岡的靈魂食物，口味幾十年沒變，便宜、出餐快、份量大，一人吃到撐不到 1,000 日圓。常客各有固定吃法：先放滿蔥花，再從小水壺倒湯，最後用剩下的湯泡柏飯。
- 一碗普通份量就吃得很飽，價格實惠
- 蔥花免費隨便加，小水壺高湯可以一直補
- 有座敷、兒童椅和兒童套餐，帶小孩很方便
- 軟麵吸湯後會膨脹，習慣讚岐烏龍麵 Q 彈口感的人可能不習慣
- 2026 年有評論說某些時段軟麵煮得偏硬，口感不太穩定
- 牛蒡天麵衣偏厚，炸物不是現炸（野菜炸什錦除外）
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 店員點餐，先選麵的軟硬
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：假日午餐尖峰可能要等一下，但翻桌快，通常 5 分鐘內入座
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 丸天烏龍麵約 490 日圓、雞蛋烏龍麵約 450 日圓、大碗加 70 日圓、柏飯約 190 日圓；一人吃飽約 1,000 日圓
- 怎麼去
- 春日市天神山（白水一帶），有寬敞停車場，適合自駕
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 肉牛蒡天烏龍麵、柏飯（かしわ飯）、野菜炸什錦烏龍麵、綠色天婦羅、期間限定花卷海苔烏龍麵
- 最佳時段
- 平日上午人少，可以自己挑座位；營業到晚上 11 點，適合當宵夜
- 帶小孩
- 適合：有座敷、兒童椅、兒童套餐，店家會給兒童用碗和放涼的湯
地址與營業時間
Carretera Balaguer-Alfarrás, km 22, 25600 Balaguer, Lérida, スペイン
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日10:00–23:00
常見問題
麵的軟硬可以選嗎？
可以，有軟麵、中麵、硬麵三種。軟麵是福岡傳統吃法，第一次去建議點中麵。
桌上的小水壺是做什麼的？
那是補湯用的高湯，不是茶。麵會一直吸湯，湯快沒了就自己倒。
份量多嗎？
普通份量就很多，評論常說吃不完，第一次去不建議點大碗。
適合帶小孩嗎？
很適合，有座敷、兒童椅和兒童套餐，店家也會幫小孩準備放涼的湯。
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