餐廳・定食・宗像市
MINORI CAFE 發酵食咖啡廳
MINORI CAFE 発酵食カフェ
宗像赤間百年老屋裡，吃自家製麴料理的養生定食
整體評分 4.5（202 則網友評論）
JR 鹿兒島本線｜直線 310 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
入口和店內都有段差、要脫鞋才能上座，坐輪椅或行動不便的長輩幾乎進不去。
位在宗像市赤間唐津街道舊宿場町的發酵食咖啡廳，由超過百年的長屋型老屋改建，進門要脫鞋，有沙發區、榻榻米和吧台座。午餐是用自家製鹽麴、醬油麴、甘酒和發芽酵素玄米做的定食，主菜像醬油麴豬角煮、香料雞肉咖哩、季節魚料理，搭配好幾個小鉢，菜單會隨季節換。
適合想吃清淡健康料理、喜歡老屋氣氛的人，晚上有套餐。午餐一份約 2,000–2,500 日圓，份量偏少，食量大的可以加大份。人氣高，週末建議先上網預約；近期不少網友反映出餐慢，時間要抓寬一點。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人很喜歡老屋改建的空間和用麴調味的溫和料理，常有人隨季節回訪。不過近半年評價分歧，有人覺得菜單改版後味道變差、出餐要等 30–40 分鐘以上，接待也不夠周到。
- 醬油麴豬角煮軟到筷子一夾就散
- 香料雞肉咖哩像專賣店的水準，可以自己加辣
- 甘酒果昔、發酵巴斯克乳酪蛋糕等飲料甜點選擇多
- 價格偏高、份量偏少
- 近期出餐很慢，同桌上菜時間不一致
- 停車場在幾間房子外，斜停車位狹窄
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 店員點餐
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：沒預約可能要等約 30 分鐘
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 午餐定食約 2,000–2,500 日圓；晚餐 MINORI 套餐 2,850 日圓
- 怎麼去
- 宗像市赤間的唐津街道舊宿場町內，開車去的話停車場離店幾間房子遠
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 醬油麴發酵豬角煮定食、麴咖哩與 11 種香料雞肉咖哩、甘酒果昔、發酵巴斯克乳酪蛋糕
- 最佳時段
- 平日開店時入店，時間比較從容
- 帶小孩
- 適合：有兒童餐、兒童椅、沙發座，可免費要熱水泡奶；但近期出餐慢，帶小孩要有心理準備
地址與營業時間
〒811-4146 福岡県宗像市赤間４丁目１０−９
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–三11:30–17:00
週四休息
週五–日11:30–17:00
常見問題
需要預約嗎？
建議要，特別是週末，可以上網預約；沒預約可能要等。
份量夠嗎？
不少網友覺得價格偏高、份量偏少，食量大可以點大份。
可以帶小孩去嗎？
有兒童餐和兒童椅，但近期常有出餐要等很久的評論，帶小孩去時間要抓寬。
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