水炊・雞肉鍋・小倉北區
水炊き うちょうてん
小倉的老牌水炊店，濃厚白湯雞鍋配鳥刺、串燒
整體評分 4.1（206 則網友評論）
北九州單軌 小倉線｜直線 190 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
鳥刺拼盤數量有限，想吃要在訂位時先跟店家說。
小倉的老牌水炊專賣店，原本在鳥町食堂街，因為火災搬到鍛冶町巷弄裡的新店面，空間更大也更乾淨。招牌是白濁濃厚的雞湯水炊，雞肉 Q 彈、雞肉丸有軟骨口感，最後可以煮雜炊或拉麵收尾。
除了水炊，鳥刺拼盤、雞肝串、雞皮、玉子燒、芝麻鯖魚也很受推薦。1 樓是吧台和桌位，2 樓有包廂，適合聚餐。有 4,000–6,000 日圓的套餐可以加購喝到飽，一個人去也能點一人份的鍋。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣旅客一致好評；在地人大多肯定湯頭，但對套餐分量、上菜節奏和服務有不少批評。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客覺得水炊湯頭好喝、串燒和餃子意外好吃，對店員的服務評價很高，日文不太好也會耐心溝通。可以刷卡。
- 水炊湯頭濃郁好喝
- 店員很有耐心，日文不好也願意溝通
- 4,000 日圓套餐前菜到飲料都不錯
- 只會英文的話溝通還是有點困難
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人和出差族把這裡當作小倉吃水炊的首選，喜歡湯頭濃、價格比博多名店親民，一個人去也能點一人份或半份。不過也有人抱怨上菜太趕、套餐分量少、座位安排不好，比較喜歡搬家前的氣氛。
- 湯頭濃厚，不加柚子醋也好喝
- 一個人也能點一人份的鍋，鳥刺可以做半份
- 玉子燒、雞肝串、鳥刺很受推薦
- 用餐限時 2 小時
- 有人覺得套餐上菜太快、分量偏少，服務品質不一
- 晚上 7 點後建議訂位
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 沒有中文：沒有中文服務，店員會耐心用簡單日文溝通，英文溝通有點困難
- 點餐方式
- 店員點餐
- 付款
- 可以刷卡：可以刷卡
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 套餐 4,000–6,000 日圓，喝到飽另加 1,500 日圓
- 怎麼去
- 小倉北區鍛冶町的小巷裡
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 水炊、鳥刺拼盤、玉子燒、雞肝串、炊餃子
地址與營業時間
〒802-0006 福岡県北九州市小倉北区鍛冶町１丁目４−２
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日17:00–00:00
常見問題
需要訂位嗎？
建議訂位，尤其晚上 7 點以後；臨時去有時也能坐吧台。
一個人可以吃水炊嗎？
可以，店家會幫忙準備一人份的鍋，其他料理也能做半份。
可以刷卡嗎？
可以刷卡。
用餐有時間限制嗎？
有，評論提到座位是 2 小時制。
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