拉麵・中央區
大重食堂 天神今泉店
用咖啡虹吸壺現煮高湯的清澈魚介出汁拉麵
整體評分 4.3（782 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 140 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
平日午餐時段限定供應醬油系「ちゃん系中華そば」（900 日圓），點特製版還送白飯，日本網友說配叉燒蛋黃飯最划算。
大重食堂以虹吸式出汁拉麵聞名，點餐後店主會在吧台前用咖啡虹吸壺把多種柴魚節煮成高湯，曾拿下世界拉麵大賽冠軍。湯頭清澈、鮮味層次多，跟博多濃厚豚骨完全是不同路線，豚骨吃膩時很適合來換口味。
店在天神今泉一棟大樓一樓的小巷內，不太好找，只有約 8–12 個吧台座。招牌是出汁拉麵，另外有平日午餐限定的醬油系中華そば；推薦加點叉燒飯，吃到一半加柚子胡椒、梅豆芽變化口味。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客都對虹吸煮湯的表演印象深刻，覺得湯頭清爽有層次、喝完也不膩。老闆熱情親切，就算語言不通也感受得到用心。
- 虹吸壺現煮高湯，邊等邊看很有趣
- 湯頭清爽、魚介鮮味足，可以整碗喝完
- 有英文菜單，老闆很親切
- 店在大樓裡的小巷，要找一下
- 座位少，用餐時間可能要等
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人把這裡當成福岡少見的非豚骨好店，稱讚無化學調味、低熱量又有深度。2026 年新推出的醬油系中華そば和叉燒蛋黃飯評價也很高。
- 出汁拉麵 1,200 日圓，湯頭完飲也不覺得腥
- 平日午餐限定的中華そば 900 日圓
- 焼豚ごはん蘭王乗せ（叉燒配濃郁蛋黃）必點
- 夏天店內偏熱
- 午餐尖峰 12 點前就會客滿排隊
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國和歐美旅客很多，常說是這趟日本吃過最好的拉麵，也喜歡小店溫馨的氣氛。店員會用英文一步步解說，但不能刷卡。
- 老闆會用英文解說吃法
- 炸雞、湯餃也很受推薦
- 天神其他名店大排長龍時，這裡通常等不久
- 不能刷卡，要帶現金
- 份量偏小，食量大的可加麵或加點飯
- 這裡的餃子是放在湯裡的，點之前要知道
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：有日文、英文菜單，店員會用英文解說
- 點餐方式
- 店員點餐
- 付款
- 部分可刷卡或行動支付：不能刷卡，有評論說可以用 PayPay，建議帶現金
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：平日中午 12 點前後可能要等，其他時段大多直接入座
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 出汁拉麵 1,200 日圓、中華そば 900 日圓、叉燒蛋黃飯 450 日圓、炸雞 600 日圓
- 怎麼去
- 天神南站走約 3 分鐘、西鐵福岡（天神）站走 1–2 分鐘，Bic Camera 對面大樓一樓
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 虹吸出汁拉麵（Special Dashi）、焼豚ごはん蘭王乗せ、炸雞、湯餃子、加柚子胡椒、梅豆芽變化口味
- 最佳時段
- 11 點開門時或下午 1 點後比較不用等；營業 11:00–15:30、18:00–23:00
地址與營業時間
〒810-0021 福岡県福岡市中央区今泉１丁目１２−２３ 西鉄今泉ビル １F
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–二11:00–15:30, 18:00–23:00
週三休息
週四–日11:00–15:30, 18:00–23:00
常見問題
可以刷卡嗎？
不能刷卡，請帶現金；有評論提到可以用 PayPay。
有英文菜單嗎？
有日文和英文菜單，老闆會用英文解說吃法。
公休日是哪天？
評論寫的公休日有「週三」也有「週二、週三」，去之前最好再確認。
中華そば什麼時候吃得到？
醬油系中華そば只在平日午餐時段供應，晚上主要是虹吸出汁拉麵。
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