壽司・中央區
鮨 唐島
福岡赤坂的高級無菜單壽司，名氣大、規矩多、只收現金
整體評分 3.9（155 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 420 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
一天只有兩輪，提早到也進不去，只能在沒有座位的店門口等；開場第一道菜上了還沒到，那道就不補也不退錢。
鮨 唐島是赤坂、櫻坂一帶的高級無菜單壽司店，只有約 10 席 L 形吧台，一天分兩輪入席。開場常是茶碗蒸和現削柴魚拌醋飯，接著約 8–10 道下酒小菜、10 貫左右握壽司和干瓢卷，最後可以另外加點套餐沒出現的壽司和小菜。
適合想在福岡吃一頓紀念日等級壽司、預算充足的人。近年一人連酒約 4–5 萬日圓，只收現金；加點品項不標價，預算有上限要先想好。師傅很重視自己的節奏，拍照要靜音、不能擦香水、握好要馬上吃，介意規矩多的人要考慮。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
味道幾乎一致好評，但在地熟客對漲價和師傅態度的負評明顯比外國旅客多。
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
常客和老饕大多給高分，稱讚食材挑選、醋飯偏硬帶酸的口感和下酒小菜，有人每月固定來。但也有不少熟客抱怨價格幾年內翻倍、取消刷卡，以及師傅接電話和待客態度強勢，負評幾乎都集中在服務。
- 現削柴魚配剛做好的醋飯
- 生星鰻、生海鰻握壽司在別家少見
- 下酒小菜多，搭日本酒很對味
- 價格持續上漲，近年一人約 5 萬日圓
- 師傅脾氣直，待客評價兩極
- 加點不標價，結帳容易超出預算
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國和歐美旅客多半透過訂位網站預約，覺得流程順利，稱讚安靜的氣氛和父子一起在吧台做菜的家庭經營感。也有人覺得份量和品質配不上價格，或對師傅態度不滿。
- 可用訂位網站預約並預付
- 父子在吧台合作，氣氛安靜
- 有人覺得不值這個價
- 有評論說師傅態度差
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 無菜單套餐，最後可另外加點
- 付款
- 只收現金：只收現金，以前可以刷卡、現在不行，附近便利商店可以領錢
- 排隊
- 通常不用排：全預約制，一天兩輪固定時間入席
- 預約
- 要預約
- 價格
- 套餐加酒一人約 3–5 萬日圓（加點另計）
- 怎麼去
- 地下鐵櫻坂站走 5–7 分鐘，附近有投幣式停車場
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 現削柴魚醋飯、生星鰻握壽司、小鰭、海膽比較、鯖魚棒壽司
- 帶小孩
- 不太適合
地址與營業時間
常見問題
外國旅客訂得到嗎？
評論提到可以用訂位網站或官網預約，有人說初次來的客人當場不能預約下一次。
可以刷卡嗎？
不行，現在只收現金，一人預算約 3–5 萬日圓，要先領好現金。
可以拍照嗎？
可以，但一定要用靜音拍照，也不要擦香水。
遲到會怎樣？
兩輪制準時開始，第一道菜上了還沒到，那道就不補也不退錢。
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