壽司・東區
照鮨（香椎照葉）
照鮨
不用沾醬油的創作壽司，午間套餐四千日圓左右吃 12 貫
整體評分 4.1（276 則網友評論）
西鐵 貝塚線｜直線 1.3 公里，步行時間是估計值
在地人才知道
跟北九州有名的「照寿司」是不同的店，訂位或導航時不要搞錯。
位在東區香椎照葉（Island City）住宅區大樓一樓的壽司店，創辦主廚出身福岡名店「たつみ寿司」。每貫壽司都已經調味，加了味噌醃料、蘿蔔泥、海苔醬等配料，不用沾醬油。店內是和風現代設計，有吧台、桌位、掘座和個室。
午餐的松套餐約 4,180 日圓，有 12 貫壽司加前菜、湯和甜點；晚上主廚套餐約 13,200 日圓。很多在地家庭來慶生、辦紀念日，有兒童壽司和生日盤。離博多、天神比較遠，適合住在附近，或想吃在地人慶祝用壽司的人，建議先預約。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
外國旅客多半稱讚 CP 值，在地常客則反映近期主廚換人後品質和服務都有落差。
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人多半是慶生、紀念日來的，喜歡創作壽司、紅燒喜知次（キンキ）和漂亮的店內設計。但近期評論說原本的主廚離開後，壽司和醋飯的品質變了，也有點錯餐、上菜慢等服務抱怨，酒價也被批評太貴。
- 每貫都調好味，不用沾醬油
- 紅燒喜知次很受推薦
- 有生日盤和個室，適合慶祝
- 2026 年有常客說主廚換人後品質下滑
- 服務不穩定，有點錯餐、甜點漏上
- 酒類價格偏高，停車位只有 3 台左右
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國和歐美旅客覺得午間套餐 CP 值很高，坐吧台看師傅現場捏很有質感。早期韓國評論提到主廚在首爾工作過、會說韓文，但最近也有人覺得價格偏高、離市區太遠。
- 午間 12 貫套餐約 4,000 日圓，CP 值高
- 坐吧台由師傅一貫一貫遞上
- 員工會照顧帶小孩的客人
- 離博多市區很遠
- 晚上套餐價格偏高
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 以套餐為主，也可以單點
- 排隊
- 通常不用排
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 午餐松套餐約 4,180 日圓（12 貫）、主廚套餐約 13,200 日圓、兒童壽司 2,200 日圓起
- 怎麼去
- 東區香椎照葉（Island City），離博多、天神較遠，大多是開車或搭計程車；店旁停車位只有幾台，建議停收費停車場
- 推薦
- 松套餐、紅燒喜知次、穴子押壽司、海膽鮭魚卵
- 最佳時段
- 午餐套餐比較划算
- 帶小孩
- 適合：有兒童壽司、個室和掘座，常有家庭來慶生
地址與營業時間
〒813-0017 福岡県福岡市東区香椎照葉６丁目３−１２
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–二11:00–15:00, 18:00–22:00
週三休息
週四–日11:00–15:00, 18:00–22:00
常見問題
跟北九州的「照寿司」是同一家嗎？
不是，這家是福岡市東區的照鮨，訂位時要分清楚。
要預約嗎？
建議預約，可以先指定吧台或個室；生日盤要在前一天預約。
午餐大概多少錢？
松套餐約 4,180 日圓，有 12 貫壽司加前菜、湯和甜點。
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