咖啡廳・博多區
椿沙龍 博多店（椿サロン）
椿サロン博多
札幌來的無添加舒芙蕾厚鬆餅，在飯店大廳慢慢吃
整體評分 3.5（220 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 170 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
中午時段在地人常點北海道湯咖哩（牛筋料很多），店門口左側還有外帶專用窗口，不想內用也可以直接買。
札幌起家的鬆餅店，開在博多站往博多運河城路上的 EN Hotel 一樓大廳。招牌北海道厚鬆餅用北海道麵粉、鮮奶油製作，口感很軟、接近舒芙蕾，附紅豆、起司、奶油、糖蜜等配料自己搭；中午另有北海道湯咖哩。
鬆餅點了才現烤，要等 20–30 分鐘，一人至少點一份，價格偏高，適合不趕時間、想坐下來慢慢聊天的人。店內有平台鋼琴、座位寬，但跟飯店櫃台沒有隔牆，人來人往。熱門時段建議先預約。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人比較在意口感跟服務細節，韓國旅客負評集中在等太久和被差別對待，台灣旅客則主要嫌價格。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣評論兩極：喜歡的人說鬆餅很鬆軟、不會太甜，栗子口味很好吃；不喜歡的人覺得價格比別家貴很多、味道沒有特別突出。也有人碰到店員臉很臭。
- 舒芙蕾口感，不會太甜
- 栗子鬆餅配牛奶冰淇淋
- 環境小巧溫馨
- 價格比一般鬆餅店貴
- 店員態度有負評
- 建議先預約，不然可能要排隊
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人肯定鬆餅鬆軟、材料講究，平日或上午通常不用等。但很多人抱怨服務：店員沒笑容、飲料遲遲不來、店員私下聊天，也有人覺得口感像沒烤熟。
- 北海道厚鬆餅（PREMIUM）配料多
- 中午的湯咖哩料多
- 窗邊有一人吧台座
- 鬆餅要等 20–30 分鐘
- 離飯店櫃台很近，退房時段比較吵
- 造型餐具好看但不好用
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客很多，喜歡的人覺得貴得有道理，但也有不少人覺得蛋味太重、只是普通好吃。最常被提到的是服務：等了一小時沒上餐、被店員冷淡對待或在背後嘲笑。
- 鬆餅很鬆軟
- 氣氛高雅，有鋼琴
- 牛肉湯咖哩很受好評
- 一人一份餐點規定
- 上餐可能等到 45 分鐘以上
- 對外國客人服務差的評論不少
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 店員點餐
- 付款
- 可以刷卡：可以刷卡
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：平日、上午通常不用等，假日中午可能客滿
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 北海道厚鬆餅 1,150 日圓起，PREMIUM 1,760 日圓、栗子 1,960 日圓；咖啡 700 日圓；湯咖哩加飯約 2,000 日圓
- 怎麼去
- 博多站博多口往博多運河城方向步行約 10 分鐘，EN Hotel 博多一樓，離運河城較近
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 北海道厚鬆餅 PREMIUM、栗子鬆餅、季節水果鬆餅、北海道湯咖哩
- 最佳時段
- 平日或剛開門時人少；趕時間不要來，鬆餅要等 20–30 分鐘
地址與營業時間
〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前３丁目３０−２５ エンホテル博多
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–五07:30–09:30, 11:00–18:00
週六–日07:30–09:30, 10:00–18:00
常見問題
鬆餅要等多久？
點了才現烤，店家說大約 20–30 分鐘，有網友實際等了 45 分鐘以上，不要排在行程很趕的時候。
要預約嗎？
建議先預約，有些品項只接受預約，網友提到要在前一天下午 4 點前預約。
可以兩個人分一份嗎？
規定一人至少點一份；份量偏大，可以一人點鬆餅、一人點飲料。
幾點開門？
網友說 11 點半開門，也有人說鬆餅從下午 1 點後才供應，中午以湯咖哩為主，去之前最好先確認。
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