烏龍麵・八幡東區
うどん処 ひじり
うどん処hijiri
透明細平麵配招牌紅薑天，八幡少見的個性烏龍麵
整體評分 4.2（354 則網友評論）
JR 鹿兒島本線｜直線 780 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
買完食券就自動送單，不用交給店員；週三到週六還有 500 日圓的早餐定食，營業時間很長，避開中午就不用跟人擠。
位在八幡東區國道 3 號旁的烏龍麵店，麵條是半透明的細平麵，滑溜有彈性，跟北九州常見的粗軟麵完全不同。湯頭用昆布和多種柴魚熬，不加化學調味料，柴魚香很濃。
招牌是「元祖肉紅天烏龍麵」，紅薑天婦羅另外裝盤，可以直接吃或泡進湯裡。另一個名物是山葵飯，先淋醬油吃，再倒烏龍麵湯做成茶泡飯。進門用食券機點餐，適合喜歡嘗鮮、愛吃薑的人。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人多半是看電視或烏龍麵地圖來朝聖，對透明細麵和湯頭讚不絕口，接待親切也常被提到。紅薑天的評價兩極，喜歡的人會上癮，也有人覺得太鹹太辣。
- 透明細平麵口感獨特，湯頭濃郁不加化學調味料
- 紅薑天另外裝盤，吃到最後都酥脆
- 山葵飯淋湯做成茶泡飯，一次吃兩種吃法
- 紅薑天偏鹹辣，好惡分明
- 店面不大，中午很擠
- 2026 年 7 月有評論提到地板和窗戶不夠乾淨
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 食券機，買完就自動下單
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：中午常滿位、停車場滿，大概在外面等 10 分鐘
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 紅天烏龍麵 650 日圓、肉紅天烏龍麵 900 日圓、炸雞定食 850 日圓、山葵飯 220 日圓、大碗加 130 日圓
- 怎麼去
- 八幡東區前田，國道 3 號旁，有停車場（停店旁要注意高低差）
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 元祖肉紅天烏龍麵、山葵飯、肉牛蒡天烏龍麵、炸雞定食、桌上的高菜牛蒡
- 最佳時段
- 避開中午尖峰，早上或下午空檔去
- 帶小孩
- 適合：有評論說帶小小孩也能安心用餐，湯頭清淡
地址與營業時間
〒805-0069 福岡県北九州市八幡東区前田３丁目８−２７
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–四10:30–14:45, 17:30–20:45
週五10:30–14:45
週六10:30–14:45, 17:30–20:45
週日10:30–14:45
常見問題
紅薑天是什麼？好吃嗎？
紅薑做的天婦羅，另外裝盤上桌。喜歡薑的人很愛，但偏鹹辣，不確定的話可以加點 100 日圓的迷你紅天試試。
怎麼點餐？
進門先用食券機買券，買完就自動下單，入座等就好。
山葵飯怎麼吃？
先淋醬油吃，吃到一半倒烏龍麵湯做成茶泡飯。
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