鰻魚飯・中央區
鰻魚處 山道 本店
うなぎ処 山道 本店
宮崎養鰻場直營，炭火直烤外脆內軟的關西風鰻魚
整體評分 4.5（1164 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 400 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
店裡預設不附山椒、醬汁也偏淡，想吃重一點可以跟店員要山椒和追加醬汁；福岡另有清蒸再烤的關東風姊妹店（春吉）。
宮崎縣山道養鰻直營的鰻魚專賣店，採關西風「地燒」，不蒸直接用備長炭烤，外皮酥脆、魚肉鬆軟，醬汁只沾一次所以偏清爽。位在藥院新大樓的 2、3 樓，環境乾淨安靜，可以隔著玻璃看師傅烤鰻魚。
鰻重（6 切）約 5,250 日圓，附骨仙貝、小菜、鰻魚茶碗蒸和湯，湯可選肝吸或蝦丸湯；想換口味就點鰻魚三吃，最後加高湯泡飯。白燒、鰻魚玉子燒也很受歡迎，建議先用 LINE 或網路預約。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客最常提到鰻魚烤得酥脆、白燒值得一試，環境安靜有質感。部分人覺得價格偏高、鰻魚份量不算多，加芥末要另外收費。
- 白燒鰻魚外皮酥脆，沾鹽就好吃
- 鰻魚玉子燒鬆軟
- 套餐附魚骨仙貝和鰻魚茶碗蒸
- 幾乎都是預約客，要事先線上預約
- 加芥末要另外付費
- 入口像公寓小門，不好找
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人常說是福岡最好吃的鰻魚，比吉塚、柳川都喜歡。重點是皮脆肉軟、醬汁不膩，服務細心；少數人覺得普通，也有人說醬汁偏淡。
- 鰻魚鰭串、肝燒是下酒好物
- 有座敷，嬰兒車可搭電梯上樓
- 白飯份量可選大中小
- 醬汁偏淡，喜歡重口味要另外要
- 土用之日等旺季要等很久
- 座位限 1.5 小時
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國、香港和歐美旅客幾乎全是好評，很多人說是吃過最好吃的鰻魚飯。英文可以溝通，點餐不難，但週末沒預約要等。
- 外脆內軟，醬汁不死鹹
- 店員親切，可以用英文溝通
- 整尾鰻魚套餐份量足
- 週末沒預約要等 30–60 分鐘
- Google 地圖定位不準，店在大樓 2 樓
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 評論沒提到中文菜單；櫃台可用簡單英文溝通，韓國旅客說沒有韓文菜單但點餐不難
- 點餐方式
- 店員點餐
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：有預約不用等；沒預約約等 30–40 分鐘，開店時段反而容易撲空，避開正午較好
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 鰻重 6 切約 5,250 日圓、鰻魚三吃 1 尾約 5,300 日圓、白燒 4,400 日圓、肝入鰻魚丼 3,400 日圓
- 怎麼去
- 地下鐵藥院大通站走約 5 分鐘，大樓 2 樓（搭電梯）
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 鰻魚三吃（ひつまぶし）、白燒鰻魚、鰻重、鰻魚玉子燒、鰻魚鰭串
- 最佳時段
- 平日下午或錯開午餐尖峰；全天營業，傍晚 4–6 點較好入座
- 帶小孩
- 適合：有座敷、空間寬敞，嬰兒車可搭電梯
地址與營業時間
〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院４丁目３−１４
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一11:00–21:00
週二休息
週三–日11:00–21:00
常見問題
要預約嗎？
建議用 LINE 或網路預約；沒預約通常要等 30–40 分鐘，週末更久。
可以帶小孩嗎？
可以，有座敷和電梯，推嬰兒車也方便。
鰻魚是什麼口味？
關西風炭火直烤、不蒸，外皮酥脆，醬汁偏清爽，可以另外要醬汁和山椒。
可以外帶嗎？
可以，外帶也需要預約，會附山椒。
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