屋台・中央區
屋台まみちゃん
天神人氣屋台，老闆一人大火快炒，邊吃邊看噴火秀
整體評分 4.2（660 則網友評論）
福岡市地下鐵 空港線｜直線 110 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
人多時食物只能點一次、不能加點，入座後最好一次點齊；外場女店員會依人數告訴你點多少剛好。
天神昭和通上、福岡銀行本店前的老字號屋台，經營約 35 年，現在由第二代老闆一人掌廚。大火快炒、鍋子噴火的料理秀在 YouTube 和日本電視節目爆紅，座位大約 10–12 個，很多人專程來看表演。
人氣菜是燒拉麵、現包煎餃、明太子玉子燒、中華拿坡里麵和炒飯，牛舌很早賣完。規則是每人先點一杯飲料，人多時食物只能點一次、不能加點，吃完就要讓位。想第一輪入座，開店前 30–40 分鐘就要來排，只收現金，結帳時記得自己核對金額。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
三方都推料理秀和老闆人情味，但外國評論對衛生與加收費用的抱怨明顯比台灣、在地多。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客多半是看 YouTube 或日本節目慕名而來，最愛看老闆做菜像表演，也稱讚老闆親切、會用英文聊天推薦景點。對味道評價兩極，有人說炒麵、豬腳、炒飯好吃，也有人覺得餃子賣相差、份量小、價格偏高。
- 老闆一人快炒的料理秀很好看
- 炒麵、炒飯、豬腳、明太子玉子燒受好評
- 有圖片和多語菜單，對觀光客友善
- 價格比一般餐廳高、份量不大
- 有人結帳被多算錢，要自己核對
- 吃半小時左右可能就被請結帳
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
日本客人大多是看『オモウマい店』或社群影片來的，一致稱讚料理上菜快、老闆會一組一組聊天、推薦景點還幫忙拍照。也有人抱怨不能加點、坐 30 分鐘就被請走，覺得說話太直。
- 牛舌排、燒拉麵、手作餃子、中華拿坡里麵是人氣菜
- 晚上 10 點左右的拉麵湯頭最濃稠
- 店限定的瓶裝調酒值得一試
- 人多時禁止追加點餐，不適合慢慢喝
- 有人覺得衛生、清潔感不如其他屋台
- 週末開店前就大排長龍
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
歐美、新加坡、韓國旅客把這裡當福岡屋台初體驗的首選，覺得排隊值得，主廚的速度和噴火秀是最大亮點。負評集中在衛生、每人必點飲料而且飲料偏貴，以及近期有人反映被加收費用。
- 英文、韓文菜單都有，老闆會說一點英文
- 中華拿坡里麵、明太子玉子燒、燒拉麵必點
- 麵類有素食選項
- 每人一定要點一杯飲料，飲料偏貴
- 有人質疑洗碗水、手部衛生
- 2026 年 11 月有人說結帳比菜單貴、還按人頭加收費用
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：有圖片菜單與英、韓文版本，早期評論提到有中文菜單；老闆會簡單英文
- 點餐方式
- 店員點餐，先點飲料再依入座順序點菜
- 付款
- 只收現金：評論說只收現金
- 排隊
- 常常要排隊：開店前 30–40 分鐘就有人排，18:45 後常客滿要等
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 拉麵 700 日圓、炒飯 700 日圓、手作餃子 550 日圓；兩人吃喝約 3,000–4,000 日圓
- 怎麼去
- 地下鐵天神站西 2a 出口旁，昭和通福岡銀行本店前
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 燒拉麵、手作煎餃、明太子玉子燒、中華拿坡里麵、牛舌排
- 最佳時段
- 開店（18 點）前 30 分鐘排第一輪；平日比較能慢慢吃
地址與營業時間
〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神２丁目１３−１ 昭和通り側
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
週一–六18:00–23:30
週日休息
常見問題
要排多久？
開店前 30–40 分鐘就有人排，第一輪約 10–12 位；翻桌快，晚到通常等 10–30 分鐘。
可以刷卡嗎？
評論說只收現金，飲料是瓶裝或罐裝，帳目算比較清楚，但結帳時仍建議自己核對。
可以坐久一點慢慢喝嗎？
人多時不行，食物只能點一次，吃完大約 30 分鐘就會被請結帳讓位。
有中文或英文菜單嗎？
有圖片菜單和英文、韓文版本，老闆會說簡單英文。
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