拉麵・早良區
味一番
西新商店街旁的昭和老字號，清爽豚骨配自己壓的蒜
整體評分 4（236 則網友評論）
福岡市地下鐵 空港線｜直線 460 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
常客替玉時會加桌上的「拉麵醬汁」讓湯變濃，也可以點「中盛＋多油」；麵的硬度不會主動問，想吃硬麵要自己先說。
味一番是西新商店街後巷開了幾十年的老拉麵店，現在由第二代店主和母親一起顧店，店內只有吧台、兩三張桌子和一小區榻榻米，充滿昭和風情。湯頭是偏清爽的豚骨，麵條比一般長濱拉麵粗一點，湯會倒得滿滿的。
建議先喝原味，再加桌上免費的辣高菜（有加木耳）、紅薑、芝麻，或自己壓新鮮蒜頭換口味，替玉時可以加拉麵醬汁讓湯更濃。拉麵 800 日圓、替玉 100 日圓，只收現金。店裡的豚骨味很重，喜好兩極，在意衣服沾到味道的人要有心理準備。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
外國旅客幾乎一致大推，在地人則對湯頭偏淡和店內氣味評價兩極。
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
老顧客把這裡當成從學生時代吃到現在的家鄉味，稱讚店主親切、味道多年不變。但也有不少人覺得湯太淡、店內味道太重，甚至有人說換代後品質變差，評價很兩極。
- 清爽不膩的老派豚骨，可以自己調味
- 店主很親切，店內有老店氛圍
- 辣高菜很辣、很下飯，學生可以折 50 日圓
- 店內豚骨味很重，衣服容易沾到味道
- 湯頭偏淡，喜好分歧
- 營業時間不固定，傍晚常常沒開
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
外國旅客（韓國、歐美、西班牙語系）幾乎都給高分，覺得這是吃得到在地味道的家庭小店，店主很友善，還會跟客人聊天。有人提醒只收現金，對西方人來說湯有點鹹。
- 很道地的在地家庭小店
- 店主友善熱情，出餐快
- 價格便宜、湯頭濃郁
- 只收現金
- 裝潢老舊，不適合想拍漂亮照片的人
- 味道特殊，有人覺得偏鹹
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 沒有中文：菜單有英文
- 點餐方式
- 店員點餐
- 付款
- 只收現金：只收現金
- 排隊
- 通常不用排
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 拉麵 800 日圓、替玉 100 日圓、水煮蛋 50 日圓，學生折 50 日圓
- 怎麼去
- 從地下鐵藤崎站走路約 10 分鐘，也可以從西新站走；在西新商店街後巷，附近有投幣式停車場
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 中盛拉麵、自己壓蒜頭加進湯、辣高菜、替玉加拉麵醬汁、飯糰
- 最佳時段
- 中午來比較保險，傍晚常常沒開
- 帶小孩
- 適合：外國家庭四人來用餐，在地人也說中午常有家庭客
地址與營業時間
〒814-0011 福岡県福岡市早良区高取１丁目４−１
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–三11:00–20:00
週四休息
週五11:00–20:00
週六–日11:00–15:00
常見問題
可以刷卡嗎？
不行，只收現金。
營業時間？
主要是中午營業，近期有人說傍晚去好幾次都沒開，建議中午來。
店裡的味道很重嗎？
豚骨味很重，有人覺得難以接受、會沾到衣服，也有人認為這就是道地拉麵的味道。
麵的硬度怎麼點？
店家不會主動問，想吃硬麵要點餐時自己說。
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