烏龍麵・早良區
大助烏龍麵 藤崎
大助うどん【全品手造りの店】
1982 年開業的手打博多烏龍麵老店，牛蒡天烏龍麵是招牌
整體評分 4.3（435 則網友評論）
福岡市地下鐵 空港線｜直線 50 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
菜單上沒寫，但配料可以自由組合（例如肉加牛蒡天）；白身魚天烏龍麵、海螺天、干貝天這類海鮮天婦羅，在其他烏龍麵店很少見。
藤崎站前的在地老店，店裡的東西全部手工做，許多福岡烏龍麵名店的師傅都出自這裡。麵比較細，表面滑順、帶一點彈性，湯頭是透明的昆布高湯，微甜溫和，很多人喝到見底。店裡氣氛像家庭小館，客人幾乎都是在地常客，一個人去也很自在。
第一次來可以點最受歡迎的牛蒡天烏龍麵（約 700 日圓），加一份雞肉炊飯飯糰或豆皮壽司。想吃飽一點就點附迷你烏龍麵的豬排丼套餐（約 1,000 日圓）。只收現金，餐點都是現做，要等一下。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
許多在地人一吃就是十幾、二十年，公認這是福岡烏龍麵的代表店之一，最常稱讚高湯和細麵很搭。中午幾乎都客滿，近年營業時間縮短，常客也擔心老闆的體力，紛紛說要多來支持。
- 高湯溫和順口，很多人整碗喝完
- 牛蒡天切成細絲，炸得酥脆不油膩
- 豬排丼套餐附的迷你烏龍麵份量不小
- 營業時間縮短，比 Google 地圖上寫的還早打烊
- 餐點現做，出餐要等
- 飯糰和豆皮壽司有時會賣完
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客覺得這是很道地的在地小店，湯頭清爽、價格便宜，也喜歡現炸的牛蒡天。不過店裡只有在地客人，點餐最好會一點日文或準備翻譯 App。
- 湯頭清爽，牛蒡天酥脆
- 價格便宜，吃得到在地氣氛
- 住在百道、希爾頓附近很順路
- 點餐需要日文或翻譯 App
- 有人覺得湯偏鹹
- 比標示時間更早停止接客
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 沒有中文：店裡都是在地客人，點餐需要日文或翻譯 App
- 點餐方式
- 入座後跟店員點餐
- 付款
- 只收現金：只收現金
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：11 點開門，11 點半就客滿；週末中午要排隊，客人翻桌快
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 牛蒡天烏龍麵約 700 日圓，豬排丼套餐附迷你烏龍麵約 1,000 日圓，飯糰 2 個 260 日圓
- 怎麼去
- 地下鐵藤崎站前；店門口只有 1 個停車位，附近有投幣式停車場
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 牛蒡天烏龍麵、豬排丼套餐（附迷你烏龍麵）、雞肉炊飯飯糰、白身魚天烏龍麵、どんちゃん（烏龍麵加什錦湯麵）
- 最佳時段
- 11 點剛開門時；但現在下午 2 點也可能還客滿
地址與營業時間
〒814-0013 福岡県福岡市早良区藤崎１丁目１−４ JUGRANDMORE藤崎駅前 1F
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–二休息
週三11:00–14:30
週四11:00–14:30, 17:00–20:00
週五11:00–14:30
週六–日11:00–14:30, 17:00–20:00
常見問題
可以刷卡嗎？
不能刷卡，只收現金。
第一次去該點什麼？
點店家最受歡迎的牛蒡天烏龍麵，再加一份雞肉炊飯飯糰。食量大可以點豬排丼套餐，有附迷你烏龍麵。
晚上去吃得到嗎？
近年營業時間縮短，曾經有人傍晚 7 點半去就不再接客，建議中午去。
一個人方便去嗎？
店內以吧台座位為主，常有一個人來吃的在地客人。
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