壽司・中央區
だしいなり 海木（高湯豆皮壽司）
だしいなり 海木
吸飽高湯的頂級豆皮壽司，只能外帶、賣完就關
整體評分 4.4（263 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 70 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
打電話預約時說好取貨時間，店家會配合那個時間現做，拿到時還是溫的；搭地下鐵或新幹線帶回飯店不需要保冷，放陰涼處就好。
由日本料理老店改成的豆皮壽司外帶專賣店，只賣一種「高湯豆皮壽司」。用熊本南關豆皮浸滿柴魚高湯，咬下去湯汁會流出來，醋飯粒粒分明，跟一般偏甜的豆皮壽司完全不同，被台灣旅客稱為「豆皮壽司界的愛馬仕」。
只有 4 個 1,490 日圓、8 個兩種選擇，11 點開賣、賣完就打烊，一次只讓一組客人進店，店內不能拍照、沒有座位。想確定買得到可以前一天或當天早上請飯店幫忙電話預約；當天要吃完，附近小公園可以坐著吃。只收現金。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣旅客幾乎全好評，在地人和韓國旅客則有較多人覺得太甜或不值這個價。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客幾乎一面倒好評，驚訝豆皮可以這麼多汁有嚼勁，包裝精緻也很有儀式感。價格是最常被提的缺點，一顆約台幣 75 元，也有不少人撲空碰到臨時休息。
- 豆皮吸飽高湯，多汁有嚼勁
- 醋飯粒粒分明不黏
- 包裝典雅，有儀式感
- 4 個 1,490 日圓偏貴
- 常有臨時長休，出發前要確認
- 湯汁容易漏，袋子會濕
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人把它當成送禮、帶伴手的高級品，稱讚高湯和南關豆皮的品質，但大多說自己買不太會回購。也有不少人覺得味道其實很甜，喜好分兩派。
- 很適合當拜訪人的伴手禮
- 預約時說好取貨時間，會配合時間現做
- 口味偏甜，不是每個人都喜歡
- 當天就要吃完，不適合帶遠
- 沒有停車場，只收現金
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
香港和韓國旅客也大多覺得驚豔，特別是多汁的口感，不少人買了在附近公園吃。韓國旅客對價格比較在意，有人認為這個錢不如去吃壽司店。
- 湯汁飽滿，現做最好吃
- 放到隔天早上當早餐也有人覺得不錯
- 價格對觀光客 CP 值不高
- 有人遇到公休卻沒公告而撲空
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 沒有中文：店員不會中文，用手指價目表就能買
- 點餐方式
- 店頭購買或電話預約，只有 4 個、8 個兩種
- 付款
- 只收現金：只收現金
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：一次只接待一組，11 點開門通常不用等太久；沒預約的現做可能要等 30 分鐘
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 4 個 1,490 日圓，8 個約 2,980 日圓
- 怎麼去
- 渡邊通站東側巷子，博多新大谷飯店北邊的路上
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 高湯豆皮壽司
- 最佳時段
- 11 點開門時去，或前一天預約
地址與營業時間
〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通１丁目９−３
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–六11:00–15:00
週日休息
常見問題
可以內用嗎？
不行，只能外帶，附近有小公園可以坐著吃。
一定要預約嗎？
不一定，11 點開門時去常常買得到；但人氣高會賣完，想確定的話可請飯店幫忙打電話預約。
可以帶回台灣當伴手禮嗎？
不行，保存期限只有當天，要當天吃完。
可以刷卡嗎？
不行，只收現金。
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