拉麵・中央區
元祖拉麵 長浜家
元祖ラーメン 長浜家
幾乎 24 小時營業、一碗 600 日圓的長濱系豚骨拉麵老店
整體評分 4.1（4604 則網友評論）
福岡市地下鐵 空港線｜直線 550 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
平日下午 2 點以後人比較少；如果要加麵，可以點「ナマ」（超硬）體驗在地人的吃法，替玉時還能免費加蔥。
長濱鮮魚市場旁的長濱系拉麵老店，從前是做給市場工作的人吃的，全店只賣一種拉麵：清爽的豚骨湯、極細麵、碎叉燒，再加一大把青蔥。除了週一早上 7–9 點，幾乎 24 小時營業，早餐、宵夜都有在地人排隊，但上麵不到一分鐘、翻桌很快。
進門店員就會問麵要多硬（ナマ、カタ、普通、ヤワ），也能指定油多（ベタ）、蔥多（免費）。湯偏淡，可以用桌上茶壺裡的拉麵醬汁、芝麻、紅薑、胡椒自己調味。麵量比一般店多，加麵、加肉各 100 日圓，吃完用現金結帳。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣和外國旅客幾乎一面倒說好吃又便宜，在地人則有一部分覺得湯太淡、普通，不值得排隊。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客最喜歡它便宜、點餐簡單，湯頭清爽、不死鹹，很接近台灣人的口味，吃膩濃厚豚骨的時候正好換換口味。不少人說是在福岡最想再吃的一碗。
- 一碗 500–600 日圓，CP 值很高
- 只要說麵的硬度就能點餐，看不懂有紙板可以用手指
- 青蔥給很多，桌上芝麻加進湯裡更香
- 叉燒碎肉偏鹹
- 只收現金
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人把它當作每天都吃得下的家常味，暱稱「家1」，常拿來跟系出同源的「長浜屋」比較。點餐講究「ベタナマ」這類行話，也有人覺得味道太淡、並沒有那麼特別。
- 麵量比福岡其他店多，替玉前先想清楚吃不吃得完
- 替玉可以換麵的硬度，加蔥免費
- 喝完酒來一碗當收尾很受歡迎
- 2026 年 6 月起從 500 日圓漲到 600 日圓
- 服務很乾，講話快，吃完就要走，不是可以慢慢聊的店
- 湯很淡，北九州或喜歡濃厚豚骨的人可能覺得不夠
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
歐美和韓國旅客驚訝它的便宜和上麵速度，不會日文也點得了。韓國人形容它像早上來一碗湯飯的店，有人覺得湯太淡，要自己加醬汁。
- 有英文菜單，用手勢就能點餐
- 茶水、紅薑、芝麻都免費
- 24 小時營業，元旦也開
- 店外排隊時聞得到豬骨味
- 湯沒什麼調味，要靠桌上醬汁調整
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：沒有中文菜單，但有英文菜單和可以用手指的紙板
- 點餐方式
- 進門跟店員口頭說麵的硬度、湯的濃淡，吃完再結帳
- 付款
- 只收現金：只收現金
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：早上、深夜常排 10 人左右，翻桌快，通常 5–10 分鐘就能進去
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 拉麵 600 日圓（2026 年 6 月漲價），加麵、加肉各 100 日圓
- 怎麼去
- 在長濱鮮魚市場附近，從市場走路可到
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 拉麵 ベタナマ（油多、超硬麵）、替玉（加麵）、免費多加蔥、辣高菜
- 最佳時段
- 平日 14 點後人少；早餐或喝完酒的宵夜時段最有在地氣氛
- 帶小孩
- 適合：有台灣家長說 6 歲女兒一個人吃完一碗
地址與營業時間
〒810-0074 福岡県福岡市中央区大手門２丁目７−１０
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一00:00–07:00, 09:00–00:00
週二–日24 小時營業
常見問題
不會日文怎麼點？
進門只要說麵的硬度（例如「普通」或「カタ」），店員也有英文菜單和紙板可以用手指。
可以刷卡嗎？
不行，只收現金，吃完再結帳。
要排很久嗎？
尖峰常有 10 人左右在排，但上麵很快、翻桌快，通常 10 分鐘內就能進去；平日下午人比較少。
營業時間？
除了週一早上 7–9 點，基本上 24 小時營業。
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