海鮮・博多區
海鮮屋はじめの一歩 博多本店
はじめの一歩 博多本店
博多站旁的芝麻鯖魚名店，晚上幾乎都要訂位
整體評分 4.1（1249 則網友評論）
JR 鹿兒島本線、JR 博多南線、福岡市地下鐵 空港線、福岡市地下鐵 七隈線｜直線 480 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
活烏賊是時價、照大小算，一隻常要4,800–6,000日圓，吃剩的部位做天婦羅還要另加約550日圓，點之前先問清楚總價。
博多站前開業30多年的海鮮居酒屋，被視為博多芝麻鯖魚的代表店，店內掛滿藝人和運動選手的簽名。招牌芝麻鯖魚用厚切鯖魚淋上甜醬油芝麻醬，再鋪滿蔥花；呼子活烏賊、里芋炸物、明太子玉子燒也是常點的菜。
晚上幾乎都要提前訂位，訂位時可能被問要不要預留芝麻鯖魚、活烏賊，有時規定要點套餐。價格偏觀光客價：小菜費500日圓、芝麻鯖魚半份約1,650日圓，活烏賊是時價，一隻常要4,800–6,000日圓。適合想好好吃一頓博多海鮮、預算比較寬的旅客。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人和外國旅客都稱讚芝麻鯖魚，但外國旅客對服務和上菜速度的負評明顯較多，在地人則較常抱怨價格。
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人和日本旅客幾乎一致認為芝麻鯖魚是全福岡數一數二好吃，也常推里芋炸物和章魚。但價格是最大爭議：不少人說是觀光客價，活烏賊事先沒講價格就被收5,000日圓以上，熟客也抱怨最近品質和服務變差。
- 芝麻鯖魚肉厚、芝麻醬汁香
- 里芋炸物、明太子玉子燒是好下酒菜
- 活烏賊吃完可把剩下部位做成天婦羅或奶油燒
- 活烏賊是時價，點之前要問清楚
- 熱門時段有2小時用餐限制，不能寄酒
- 2026年10–11月有熟客說品質和服務變差
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國與歐美旅客很喜歡店裡都是本地客的氛圍和芝麻鯖魚，有人說有會講英文的店員。但負評集中在外國客上菜特別慢、被推銷較貴的特上芝麻鯖魚、帳單多出沒說明的座位費。
- 芝麻鯖魚沒有腥味，評價很高
- 部分店員會說英文，態度親切
- 有地爐式榻榻米座位，很有日本居酒屋感
- 多則評論說外國客上菜比日本客慢很多
- 沒有韓文菜單，活烏賊按重量計價容易超出預算
- 入口附近有吸菸室，靠門座位會聞到菸味
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 沒有中文：沒有中文、韓文菜單，部分店員會說英文
- 點餐方式
- 店員點餐
- 付款
- 可以用PayPay
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：晚上沒訂位常客滿；有評論說平日午餐開店前就有排隊
- 預約
- 要預約
- 價格
- 小菜費500日圓、芝麻鯖魚一人份約1,300日圓、半份約1,650日圓、活烏賊時價約4,800–6,000日圓、芝麻鯖魚定食約2,200日圓
- 怎麼去
- 博多站博多口一帶，走路可到
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 芝麻鯖魚、呼子活烏賊、里芋炸物、明太子玉子燒、芝麻鯖魚茶泡飯
- 最佳時段
- 晚上一定要訂位
地址與營業時間
〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前３丁目７−１５ 庄野ビル １階
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日17:00–23:00
常見問題
需要訂位嗎？
晚上幾乎都要訂位，可以網路預約；訂位時可能要先預留芝麻鯖魚、活烏賊或點套餐。
活烏賊多少錢？
是時價、照大小計算，常見4,800–6,000日圓，點之前要先問總價；而且有時候不一定有貨。
中午可以去嗎？
2026年10月的評論說本店約兩年前起暫停午餐營業，想中午吃可以考慮運河城的分店，出發前最好再確認。
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