牛腸鍋・中央區
博多もつ鍋 こうづき 本店
全包廂和風空間，白味噌牛腸鍋配活烏賊、芝麻鯖魚
整體評分 4.8（302 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 210 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
點活烏賊生魚片，吃完店家會把烏賊腳和鰭拿去炸成天婦羅，一隻吃兩種口味；帶小孩還會招待一杯軟性飲料。
位在薬院大通安靜巷弄裡的牛腸鍋專門店，店內是和風現代的包廂，有的還看得到庭園，氣氛高級但價格不算貴。招牌是店家推薦的白味噌和牛牛腸鍋，口味溫和、煮久也不會變鹹，另有醬油（飛魚高湯）和辣味可選。
套餐從明太子等前菜開始，加點活烏賊生魚片、芝麻鯖魚，一次吃到博多名物。收尾可選強棒麵、現刨起司燉飯或用拉麵做的「味噌培根蛋麵」。包廂適合家庭、約會和慶生，建議先訂位。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
日本旅客和在地人都說包廂氣氛好、服務細心，價格卻很實在。白味噌牛腸鍋是多數人的首選，前菜和單點也都有水準；少數人覺得蒜味像市售蒜泥。
- 白味噌牛腸鍋
- 活烏賊生魚片，吃完腳和鰭可炸天婦羅
- 下午 4 點就開門，包廂帶小孩也自在
- QR code 點餐時收訊不好
- 半包廂的安靜程度要看隔壁桌
- 有人覺得蒜味偏人工、有大塊高麗菜芯
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客很多是從韓國先訂位來的，最常稱讚包廂隱密、店員超親切，會用翻譯 app 逐道用韓文說明，還有手寫歡迎卡。辣味鍋不會太辣，小朋友也能吃。
- 私人包廂、氣氛高級
- 店員用翻譯逐道解說、手寫歡迎卡
- QR code 點餐方便
- 有人覺得牛腸鍋偏甜
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：評論沒提到中文菜單；店員會用翻譯 app 說明餐點，飲料菜單有照片
- 點餐方式
- QR code 點餐
- 排隊
- 通常不用排：多數人事先訂位，也有人沒訂位直接入座
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 有套餐（如基本味套餐），網友普遍說高級感但價格實惠
- 怎麼去
- 薬院大通附近，離天神主要街道稍遠的安靜巷子
- 推薦
- 白味噌和牛牛腸鍋、活烏賊生魚片（吃完腳鰭炸天婦羅）、芝麻鯖魚、明太子海苔天婦羅、味噌培根蛋麵或起司燉飯收尾
- 最佳時段
- 下午 4 點開門，早一點去最從容
- 帶小孩
- 適合：全包廂、下嵌式座位，小孩有招待飲料，辣味鍋小朋友也吃得下
- 景觀
- 部分包廂看得到庭園
地址與營業時間
〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院２丁目１４−２９
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日16:00–23:00
常見問題
需要訂位嗎？
建議先訂，很多旅客從國外就先預約；也有人沒訂位直接入座。
可以帶小孩嗎？
很適合，全包廂座位，小孩還有一杯招待飲料，有人帶兩三歲幼兒去也很自在。
牛腸鍋有哪些口味？
店家最推白味噌，另有醬油（飛魚高湯）和辣味可選。
不會日文怎麼點？
用 QR code 點餐，店員也會用翻譯 app 說明餐點。
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