牛腸鍋・博多區
博多牛腸鍋 大山 博多都飯店店
博多もつ鍋 おおやま 都ホテル 博多
博多站對面飯店二樓，環境寬敞的套餐式牛腸鍋
整體評分 4.6（1416 則網友評論）
JR 鹿兒島本線、JR 博多南線、福岡市地下鐵 空港線、福岡市地下鐵 七隈線｜直線 250 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
除了味噌和醬油，還有比較清爽的「水炊風」湯底可以選，怕鹹怕油的人可以改點這個。
大山是福岡的連鎖牛腸鍋名店，這家分店在博多站筑紫口對面的都飯店二樓，裝潢新、座位寬、有包廂，是大山各店中氣氛最好的一家，適合帶長輩、小孩或第一次吃牛腸鍋的人。
湯底有味噌、醬油、水炊風三種，最推味噌。平日午餐的「大山御膳」約 1,800–2,000 日圓就有牛腸鍋加醋牛腸等小菜，晚上則推薦附馬肉刺身、明太子、醋牛腸的套餐（約 3,900–6,000 日圓）。平日午餐通常不用排，下午 3 點後入座每人另收座位費。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
大家都稱讚環境，但台灣評論對鹹度和服務的抱怨明顯比日本、外國評論多。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客最常稱讚環境舒適、離車站近、小菜好吃，馬肉刺身和醋牛腸尤其受歡迎。對牛腸鍋本身評價較兩極，常提到湯頭偏鹹、牛腸油膩，晚餐價格偏高。
- 有中英文菜單，店員會英文
- 平日午餐套餐划算又不用排隊
- 馬肉刺身、醋牛腸、烤牛肉等小菜好吃
- 味噌湯偏鹹，記得配白飯或加湯
- 下午 3 點後每人加收座位費
- 有幾則評論抱怨點錯菜、服務冷淡
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人把這裡當招待客人、商務聚餐的固定選擇，看重的是乾淨明亮、氣氛高級、吃完衣服不太沾味。味道是大山一貫的穩定水準，但也有人覺得份量比其他分店少。
- 空間寬敞、有包廂，適合接待和家庭聚餐
- 味噌湯底混了多種味噌，溫和不嗆
- 平日午餐空，預約比其他分店好訂
- 接待時有時不夠細心，人手不足時更明顯
- 雙人座和隔壁背靠背，距離有點近
- 有人覺得份量偏少
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
外國旅客多半讚賞環境現代、乾淨、安靜，店員友善且會說英文，還會幫忙寄放行李。有人覺得價格和座位費偏高、口味偏鹹。
- 有英文和韓文菜單
- 可幫忙寄放行李，適合到站或退房後來吃
- 牛肉可以換成豬肉
- 每人約 400 日圓座位費，有人覺得太貴
- 晚餐兩人可能超過 13,000 日圓
- 部分座位桌距近、偏吵
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 有中文菜單或中文服務：有中文、英文、韓文菜單，店員可用英文溝通
- 點餐方式
- 店員點餐，可點套餐或單點
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：平日午餐多半不用等，週末中午約 30 分鐘；晚上建議預約
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 午餐御膳約 1,800–2,067 日圓；晚餐套餐 3,900–6,000 日圓；15 點後座位費每人 300–400 日圓
- 怎麼去
- 博多站筑紫口過馬路，都飯店 2 樓，地下鐵可直通飯店
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 味噌牛腸鍋、馬肉刺身、醋牛腸（酢もつ）、收尾強棒麵
- 最佳時段
- 平日中午開門後最空，15 點前入座免座位費
- 帶小孩
- 適合：有兒童椅，可安排包廂，帶嬰幼兒的家庭評價好
- 景觀
- 部分靠窗座位看得到博多站前廣場
地址與營業時間
〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東２丁目１−１ ２F
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日11:00–23:00
常見問題
要訂位嗎？
平日午餐通常直接入座，週末和晚餐建議用 Google 地圖或網路預約，最近有不訂位被拒的情況。
有中文菜單嗎？
有中文、英文、韓文菜單，店員也能用英文溝通。
不吃牛可以嗎？
可以，網友評論提到牛腸能換成豬肉。
有座位費嗎？
下午 3 點以後入座，每人另收約 300–400 日圓。
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