牛腸鍋・博多區
博多牛腸鍋 大山 博多東方飯店店
博多もつ鍋おおやま オリエンタルホテル博多店
博多站旁飯店地下樓的大山分店，安靜好入座，一個人也能吃
整體評分 4.6（383 則網友評論）
JR 鹿兒島本線、JR 博多南線、福岡市地下鐵 空港線、福岡市地下鐵 七隈線｜直線 260 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
點套餐的話座位費已經包含在內，比單點加座位費划算。
大山是福岡知名的牛腸鍋連鎖，這間在博多站筑紫口旁的東方飯店地下 2 樓，下雨也不用淋雨。裝潢比 KITTE 店高級，座位多，大多不用排隊。湯頭有味噌、醬油、水炊風三種，味噌最受歡迎，但煮久會變鹹。
適合剛下車、一日遊回來或一個人旅行的人。山笠、どんたく等套餐有明太子、醋牛腸、馬肉生魚片和收尾的麵，第一次吃最省事。桌位每人收 400 日圓座位費，點套餐就不另外收；一個人吃個人鍋要坐吧台。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
大家都喜歡地點方便和氣氛，但韓國客人對座位費很不滿，日本客人則比較常抱怨尖峰時段上菜慢。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客最喜歡它離車站近、有中文菜單、不太需要排隊，獨旅也能點一人份。不少人覺得味噌湯底偏鹹，也有人覺得牛腸有點難咬。
- 博多站東側出口旁，出車站就到
- 有繁體中文和英文菜單
- 一人套餐（山笠套餐約 4,500 日圓）適合獨旅
- 味噌湯底煮久會偏鹹
- 每人收座位費，附一小盤小菜
- 三個人不能點三人份，要點兩鍋兩人份
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
日本客人說這間是大山各分店中比較安靜、比較高級的一間，價格也稍高；KITTE 店客滿時店家會介紹到這裡。牛腸鍋評價好，但尖峰時段上菜、上飲料慢，也有人遇到店員態度不好。
- 醋牛腸（柔らか牛すもつ）很受推薦
- KITTE 店要排 30 分鐘以上時可以改來這裡
- 店內有吸菸室
- 忙的時候上鍋、上飲料可能要等 30 分鐘
- 桌位一定要兩人共用一鍋，個人鍋只有吧台有
- 價格比其他分店高一點
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客喜歡這裡安靜、不用等、可以一個人吃，菜單也有韓文。不少人推薦醬油口味比味噌清爽；不滿主要集中在每人 400 日圓的座位費，以及牛腸偏韌。
- 菜單有日、英、中、韓文，店員會說英文
- 醬油口味比較清爽
- 一個人也能訂位
- 每人 400 日圓座位費，門口沒有寫清楚
- 有人覺得牛腸偏韌、份量少
- 火要轉小，不然越煮越鹹
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 有中文菜單或中文服務：有繁體中文菜單，另有英文和韓文
- 點餐方式
- 店員點餐
- 排隊
- 通常不用排：晚上 7 點半、8 點以後大多不用等；週末建議訂位
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 味噌牛腸鍋一人份約 2,198 日圓；山笠套餐一人約 4,500 日圓；座位費每人 400 日圓
- 怎麼去
- JR 博多站筑紫口旁，東方飯店地下 2 樓
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 味噌或醬油牛腸鍋、醋牛腸、馬肉生魚片、山笠套餐、收尾強棒麵或雜炊
- 最佳時段
- 平日早一點或晚上 8 點後，人少又安靜
- 帶小孩
- 適合：有帶學齡前小孩的家庭被允許只點一人份鍋再加麵；炸牛腸太韌，小孩不好入口
地址與營業時間
〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街４−２３ オリエンタルホテル博多ステーション B2
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日16:00–23:00
常見問題
一個人可以吃嗎？
可以，坐吧台就能點個人鍋，也有一人套餐。
有座位費嗎？
桌位每人收 400 日圓，附一小盤小菜；點套餐的話已經包含在內。
要排隊嗎？
這間比 KITTE 店空，通常不用等，週末保險起見先訂位。
味噌還是醬油比較好？
味噌最受歡迎但偏鹹，怕鹹的話很多人推薦醬油口味。
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