串燒・雞皮・博多區
博多雞皮大臣 站東串房
博多とりかわ大臣・駅東串房
博多站筑紫口附近的平價雞皮串老店，在地上班族的愛店
整體評分 4.1（441 則網友評論）
JR 鹿兒島本線、JR 博多南線、福岡市地下鐵 空港線、福岡市地下鐵 七隈線｜直線 550 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
KITTE 博多地下的同品牌分店常大排長龍，在地人建議改來這家站東店或站前 4 丁目店比較不擠。
博多名物「捲雞皮串」的人氣連鎖，這家分店在博多站筑紫口往東走幾分鐘，就在麵屋一雙本店隔壁。雞皮串分醬汁跟鹽味，外脆內Q、不油膩，一串約 145 日圓，客人多半一次點 10 串起跳。
店裡以在地上班族為主，有吧台和要脫鞋的座敷，適合當晚餐續攤或一個人小酌。用 QR code 點餐，有中文、韓文、英文菜單，可以刷卡。除了雞皮，豬五花、豬腳、雞屁股、青椒、山藥這些蔬菜串也很受好評，也可以打電話外帶。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣和韓國旅客幾乎都說好吃又划算，日本人則對醬汁太鹹、烤不夠脆和店員態度比較挑剔。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客幾乎都是衝著雞皮串來，評價很一致：好吃、便宜、上菜快，掃碼點餐還有中文對照，不會日文也不怕。也有人提到店裡煙很多、座敷沒有下沉式座位，坐久了不舒服。
- 雞皮串外脆內嫩，鹽味、醬汁各有擁護者
- 一串單價低，可以多點幾種吃到飽
- 掃碼點餐有中文對照，可刷卡也可付現
- 店內烤串煙霧瀰漫，不喜歡的人要考慮
- 座敷是一般榻榻米，沒有下沉式座位
- 豬腳評價兩極，有人覺得太鹹或烤不夠
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人和日本出差客把這裡當平價續攤的地方，常客不少，覺得雞皮、豬五花、蔬菜串都比價錢好吃。不過也有人覺得醬汁雞皮比其他分店鹹、烤得不夠脆，對日本工讀生的態度有不少抱怨。
- 比 KITTE 地下那家分店好進，常常不用預約
- 高麗菜和雞湯可以免費續
- 打電話可外帶，還會附送醬汁高麗菜
- 週末和尖峰時段不預約可能進不去
- 有人覺得服務冷淡、店員只顧聊天
- 尖峰時段不接外帶，要先打電話確認
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客非常多，常說是住宿附近誤打誤撞進來的「在地人小店」，有韓文菜單、QR 點餐、可刷卡，整體滿意。共同的提醒是醬汁口味偏鹹，雞皮吃多會膩。
- 有韓文、英文菜單，店員對外國客友善
- 可以刷卡
- 青椒、洋蔥、和牛串也推薦
- 醬汁雞皮偏鹹，建議先點少量試試
- 一次點太多會放涼，分次點比較好吃
- 2026 年 8 月有韓國客反映年長者想用口頭點餐時被店員忽視
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 有中文菜單或中文服務：QR code 點餐有中文對照，另有韓文、英文菜單
- 點餐方式
- QR code 點餐
- 付款
- 可以刷卡：可以刷卡也可以付現
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：平日開店後很快客滿，週末不預約可能進不去
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 串燒一串約 145 日圓（2025 年），雞皮串通常 10 串起點，可兩種口味各半
- 怎麼去
- 博多站筑紫口往東走幾分鐘，在麵屋一雙本店隔壁
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 雞皮串（鹽味、醬汁）、豬五花串、雞屁股、青椒、山藥等蔬菜串、收尾雞湯（免費）
- 最佳時段
- 平日傍晚剛開店；最後點餐約 23:00
地址與營業時間
〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東３丁目１−６
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日17:00–00:30
常見問題
不會日文怎麼點餐？
用手機掃 QR code 點餐，有中文對照，另外也有韓文、英文菜單。
可以刷卡嗎？
可以，刷卡和現金都收。
要預約嗎？
平日晚上通常坐得到吧台，週末和尖峰時段建議先預約。
可以外帶回飯店吃嗎？
可以打電話外帶，但忙的時候不接，要先確認。
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