串燒・雞皮・中央區
博多とりかわ焼 隅（ぐう）
博多焼鳥 ぐう
開放式廚房現烤捲雞皮，老闆會說韓文、服務熱情
整體評分 4.5（646 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 340 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
雞皮一次點 5 串左右分批上，才能一直吃到剛烤好的；晚上 6 點左右第一輪客人離開，沒訂位時這個時間比較有機會入座。
今泉的博多雞皮串名店，開放式廚房就在吧台前現烤，店內明亮乾淨、幾乎沒有油煙。招牌捲雞皮外脆內有嚼勁，配柚子胡椒蘿蔔泥吃比較清爽，結帳前會送一小碗雞湯。
除了串燒還有芝麻鯖魚、生魚片、明太子玉子燒、炸蘿蔔、麻油烤飯糰。第一次去可以點綜合串燒套餐。週末晚上幾乎要訂位，帶嬰幼兒也很受歡迎。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人重視烤功與性價比，部分人覺得普通；韓國旅客普遍讚賞服務，但較多人覺得太鹹。
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人多半是回頭客，稱讚店長烤功和撒鹽手法，覺得價格划算、服務氣氛好。少數人覺得雞皮沒有想像中驚艷，或遇到新人點餐不順。
- 雞皮外脆內 Q，配柚子胡椒蘿蔔泥
- 雞柳しぎ焼、豬五花、芝麻鯖魚
- 結帳前送雞湯
- 小菜一人 300 日圓
- 用餐限 2 小時，時間到會被催
- 店長沒站烤台時味道可能不一樣
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客極多，常提到老闆和店員會說一點韓文、會用翻譯機，有附照片的韓文菜單，可刷卡。不少人覺得調味偏鹹，建議配飯糰或玉子燒。
- 韓文菜單附照片、店員會說簡單韓文
- 店內乾淨、開放廚房看烤串
- 對嬰幼兒很友善，會給兒童椅
- 整體偏鹹
- 韓文菜單套餐 3,700 日圓是兩人份，一人約 1,800 日圓
- 透過 Google 地圖預約要付費
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：有韓文菜單（附照片），店員會用翻譯機溝通，評論未提到中文菜單
- 點餐方式
- 店員點餐（手持點餐機）
- 付款
- 可以刷卡：可刷卡，也可用 PayPay
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：週末晚上沒訂位約等 10–20 分鐘
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 串燒一根約 200 日圓，綜合套餐一人約 1,400–1,800 日圓，小菜 300 日圓
- 怎麼去
- 藥院大通站或天神南站走約 15 分鐘
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 捲雞皮、雞柳しぎ焼、芝麻鯖魚、炸蘿蔔、麻油烤飯糰
- 最佳時段
- 傍晚開店後或 6 點左右比較好入座；最後點餐 22:30
- 帶小孩
- 適合：有兒童椅、店員會逗小孩，有包廂可給家庭使用
地址與營業時間
〒810-0021 福岡県福岡市中央区今泉２丁目３−２３ ARTK'S上人橋通り1F
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–五17:00–23:00
週六–日16:00–23:00
常見問題
需要訂位嗎？
週末和週五晚上幾乎都要訂位，平日開店時段比較能直接入座。
可以刷卡嗎？
可以刷卡，也能用 PayPay。
一個人去方便嗎？
有吧台座位和一人份套餐，一個人去很方便。
用餐有時間限制嗎？
有 2 小時限制，接近時間會請客人結帳。
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