水炊・雞肉鍋・博多區
博多水炊 濱田屋 本店
濱田屋 本店
運河城旁的清湯水炊鍋，炸雞和軟骨雞肉丸很受好評
整體評分 4.4（653 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 210 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
店家自製的橙醋醬油（酢醤油）在地常客會一次買 2–3 瓶帶回家，店頭就買得到。
濱田屋本店位在博多運河城附近大樓 2 樓，從博多站步行約 10 分鐘，是在地評價很高的水炊鍋專門店。湯頭是清澈的雞骨高湯，越煮越濃，搭配店家自製的橙醋醬油吃；店員會依序幫忙下料、最後煮雜炊或麵。
套餐約 3,600–6,000 日圓，內容包含小菜、炸雞、炸雞翅和豬肉涮涮鍋，份量比其他水炊店大，食量小的人可以點水炊套組。有包廂（加收 10%），一個人也能點套餐。中午 15:00 有休息時間。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣和日本客人大多滿意，韓國旅客有不少人覺得雞肉乾、不值這個價錢。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客喜歡清淡鮮甜的湯頭、有蔬菜，店員全程代煮也會用英文溝通。軟骨雞肉丸和炸雞是最常被點名的亮點，不過有人覺得雞肉偏硬、價格接近和牛鍋。
- 軟骨雞肉丸口感特別
- 炸雞、炸雞翅很好吃
- 套餐份量大，吃得飽
- 包廂要加收 10% 費用
- 晚上有時只供應套餐，不能單點
- 下午 15:00 左右休息，別太晚去吃午餐
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
日本客人覺得這價錢的套餐內容在東京、名古屋吃不到，湯從清澈慢慢變成金黃色的變化很有趣。橙醋醬油是很多人回購的理由，但近期有人抱怨個別店員態度冷淡。
- 4,800 日圓套餐含炸物、豬肉涮涮鍋，CP 值高
- 橙醋醬油可以買回家
- 有掘りごたつ包廂，帶幼兒方便
- 晚餐建議預約，熱門時段可能只剩 17:00
- 2026 年 10–11 月多則評論提到個別店員態度冷淡
- 有人覺得雞肉偏柴
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
歐美旅客喜歡乾淨的雞湯和炸物，也稱讚包廂與服務；部分店員會說英文和簡單韓文。韓國旅客評價兩極，有人覺得像韓式雞湯很親切，也有人嫌雞肉乾、湯沒深度。
- 店員會英文和簡單韓文
- 炸雞、炸雞翅是整餐最好吃
- 3,000 日圓級套餐兩人就很飽
- 有韓國旅客嫌雞肉乾、湯味普通
- 2026 年 10 月有評論提醒結帳時要核對收據
- 有評論說點了三份收尾卻只上兩份
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：店員能用英文溝通，評論沒提到中文菜單
- 點餐方式
- 店員點餐，以套餐為主
- 排隊
- 通常不用排：座位多，平日晚上沒預約也常有位，但熱門時段要訂
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 水炊套組約 3,000 日圓，套餐 3,600–6,000 日圓；包廂加收 10%
- 怎麼去
- 博多運河城旁大樓 2 樓，JR 博多站步行約 9–10 分鐘
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 水炊雞鍋、軟骨雞肉丸、炸雞與炸雞翅、雜炊收尾、橙醋醬油
- 最佳時段
- 晚餐 17:00–18:00 比較好訂到位
- 帶小孩
- 適合：有掘りごたつ包廂，帶兩歲幼兒的家庭評價很好
地址與營業時間
〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉１丁目１−９ RJRプレシア博多 2F
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日11:30–15:00, 17:00–22:00
常見問題
包廂要另外收費嗎？
要，包廂會在結帳時加收 10%。
一個人可以吃嗎？
可以，一個人也能點套餐。
份量夠嗎？
套餐含炸物和豬肉涮涮鍋，份量偏大；食量小可點約 3,000 日圓的水炊套組。
中午幾點前要到？
下午 15:00 左右休息，午餐建議 14:00 前入店。
附近的美食
鰻魚處 柳川屋 博多店
うなぎ処 柳川屋博多店
博多運河城旁吃得到柳川名物蒸籠鰻魚飯的老字號分店
燒鳥八兵衛 別館
焼とりの八兵衛 Bekkan
博多運河城旁的高級串燒店，開放式炭烤卻幾乎沒油煙
和匠 博多松月
運河城旁的包廂和食套餐，適合慶祝與家族聚餐
やきにくのバクロ 博多店
博多運河城旁，鹿兒島牧場直送和牛，午間套餐超划算
食事處 八州
八州
博多運河城旁開到凌晨的平價大眾食堂，定食份量足
THE FULL FULL HAKATA（Full Full 博多店）
フルフル博多
福岡排隊名店，現烤明太子法國麵包一條 500 日圓
附近的景點與購物
THANK YOU MART 博多運河城 OPA 店
サンキューマートキャナルシティオーパ店
博多運河城平價雜貨店，含稅 429 日圓角色小物吸睛
VR BASE TOKYO 福岡店
博多運河城的沉浸式體驗，逆向高空彈跳搭配風效
らしんばん 博多運河城店
らしんばんキャナルシティ博多店
博多運河城 4 樓二手動漫店，主打模型與角色小物
三麗鷗商店 博多店
サンリオギャラリー 博多店
運河城噴泉旁的三麗鷗小天地，天花板探頭角色超吸睛
吉卜力共和國 博多運河城店
ジブリがいっぱい どんぐり共和国 キャナルシティ博多店
運河城地下龍貓公車站，吉卜力雜貨與免稅購物一次逛
GOOD MARKET KYUSHU
博多運河城的九州選物店，柚子胡椒味噌與炊飯包人氣高