餐廳・定食・新宮町
井手ちゃんぽん 新宮店
佐賀名店的蔬菜山什錦麵，國道3號旁開車順路吃
整體評分 3.8（1463 則網友評論）
JR 鹿兒島本線｜直線 1.8 公里，步行時間是估計值
在地人才知道
辣味什錦麵可以請店員把辣湯另外裝，自己邊吃邊加、調整辣度。
井手ちゃんぽん是佐賀起家的什錦麵（ちゃんぽん）老字號，特色是碗上堆成小山、用豬油炒過的蔬菜，湯頭以豚骨為底，偏濃偏鹹。新宮店在國道3號旁的餐廳街，正對面就是牧のうどん，兩家共用停車場，適合開車自駕順路吃一餐。
份量很大，普通的「並」就跟一般店的大碗差不多，食量普通點「小」就夠；想吃更多可以加大蔬菜或麵。特製版加了木耳和蛋，木耳也可以單點加料，另外有炸雞、煎餃可以配。這家分店沒有其他分店的豬排丼，桌上有黑胡椒、醋等調味料可以自己調味。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人多半認為份量大、蔬菜多，想大量吃菜時會來；味道評價分歧，有人說是各分店裡最好吃的，也有人覺得湯變淡、配料比以前少，價格偏高。近期也有人抱怨服務冷淡、廁所不乾淨。
- 蔬菜大盛滿到吃不到麵
- 豚骨湯頭濃郁，加黑胡椒更提味
- 炸雞調味入味、外皮薄
- 味道依分店和師傅有落差，偏鹹的時候會很口渴
- 近期評論說配料比幾年前少，並盛也要將近 1,000 日圓
- 有評論抱怨店員招呼不周、廁所和桌面不夠乾淨
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 以前是入口食券機，2026 年 9 月評論說已改成店員點餐
- 付款
- 部分可刷卡或行動支付：現金、PayPay（PayPay 是拿菜單點、飯後結帳）
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：週末午餐約等 3–4 組，平日 12 點後也可能要等；平日其他時段多半直接入座
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 什錦麵並盛將近 1,000 日圓
- 怎麼去
- 國道3號上行方向路邊，跟牧のうどん同一塊地、共用停車場；中央有分隔島，下行方向無法直接進出
- 推薦
- 什錦麵蔬菜大盛、特製什錦麵（木耳＋蛋）、加點木耳、炸雞、皿烏龍麵
- 最佳時段
- 平日或避開 12–14 點
- 帶小孩
- 適合：有座敷，適合家庭
地址與營業時間
〒811-0101 福岡県糟屋郡新宮町原上１３９８−１
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日11:00–20:50
常見問題
份量很大嗎？要點哪個大小？
並盛就跟一般店的大碗差不多，很多人說小盛就吃得飽；大胃王再加大蔬菜或麵。
可以刷卡嗎？
評論提到可以付現金或 PayPay，沒有提到信用卡，建議準備現金。
要排隊嗎？
週末中午常要等 3–4 組，平日大多可以直接入座。
附近的美食
牧のうどん 新宮店
福岡人的靈魂軟烏龍麵，湯汁用茶壺續加，便宜又會飽
豚骨拉麵 雷藏 新宮本店
とんこつらーめん 雷蔵 新宮本店
一碗 650 日圓的在地豚骨拉麵，泡菜、辣高菜免費吃，開到凌晨 3 點
一蘭拉麵 新宮店
一蘭 新宮店
有大停車場的郊區一蘭，比市區本店好排，24 小時營業
炸豬排 きんのつる 新宮店
とんかつ きんのつる 新宮店
點炸豬排定食，十幾種小菜、白飯、味噌湯都吃到飽
とんこつ亭 ひろみちゃん
undefined
長浜屋台「やまちゃん」老店長自立門戶的清爽豚骨拉麵
カレーハウス インディアン
東區開了近 40 年的老咖哩店，焗烤咖哩份量十足