烏龍麵・新宮町
牧のうどん 新宮店
福岡人的靈魂軟烏龍麵，湯汁用茶壺續加，便宜又會飽
整體評分 4.1（1613 則網友評論）
JR 鹿兒島本線｜直線 1.8 公里，步行時間是估計值
在地人才知道
麵會一直吸湯變多，在地人建議第一次去點「中麵」或「硬麵」、份量點一般就好，不要點大碗（端上來像一個水桶）。
牧のうどん是福岡在地人從小吃到大的烏龍麵連鎖店。麵條煮好後不冰鎮，口感軟又有彈性，會一直吸湯，所以每碗都附一壺高湯讓你邊吃邊加，在地人笑稱這是「吃不完的魔法烏龍麵」。新宮店在國道 3 號旁，停車場很大，很適合開車去宗像大社或北九州順路停。
點餐時可以選麵的軟硬度：硬麵、中麵、軟麵。招牌是甜味牛肉加牛蒡天婦羅的「肉ごぼう天うどん」，再加一碗かしわ飯（雞肉炊飯）就是在地人的標準組合。蔥花放在桌上，隨你加。一碗大約 400–900 日圓，只收現金。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人把這裡當成吃了幾十年的家常店，看重的是便宜、上菜快，還有越吃越順口的高湯。也有人覺得這家的麵太軟，或是湯頭比以前淡；不少人特別講究麵要點哪種軟硬度。
- 上菜很快，點完大約 1–5 分鐘就來
- 肉ごぼう天うどん加かしわ飯是經典組合，炊飯還可以外帶
- 桌上的蔥花免費加，大碗只加 80 日圓
- 只收現金，不能刷卡也不能用電子支付
- 中午尖峰停車場常常停滿（跟隔壁的井手ちゃんぽん共用）
- 有幾則評論抱怨店員點錯單、外帶時拿錯餐
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國和歐美旅客覺得價格很划算，但麵比讚岐烏龍麵軟很多，牛肉也偏甜。韓國旅客特別提醒：店裡有韓文菜單，跟店員要就有，而且只收現金。
- 價格便宜，CP 值高
- 有韓文菜單，跟店員要就可以
- 炸雞小菜便宜又好吃
- 麵很軟，習慣有嚼勁的人可以點硬麵
- 只收現金
- 份量很大，食量小的人吃不完
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 沒有中文：評論沒有提到中文菜單；有韓文菜單，可以跟店員要
- 點餐方式
- 跟店員口頭點餐，店員會在桌上的點餐單幫你勾選；可以選麵的軟硬度（硬麵／中麵／軟麵）
- 付款
- 只收現金：只收現金，不能刷卡也不能用電子支付
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：中午尖峰座敷和桌位可能要等，吧台座通常可以直接入座；翻桌很快
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 素烏龍麵 370 日圓、牛蒡天烏龍麵約 480 日圓、炸蝦烏龍麵約 650–700 日圓；大碗加 80 日圓
- 怎麼去
- 在國道 3 號旁，最方便是開車去，有大型停車場（跟井手ちゃんぽん共用）
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 肉ごぼう天うどん（牛肉牛蒡天烏龍麵）、かしわ飯（雞肉炊飯）、ごぼう天うどん、味噌烏龍麵、香菇烏龍麵（季節推薦）
- 最佳時段
- 營業時間早上 10 點到晚上 11 點，避開中午尖峰比較好停車
- 帶小孩
- 適合：有座敷，店員會拿兒童餐具和放涼的高湯給小孩；兒童椅沒有安全帶，太小的孩子不好坐
地址與營業時間
〒811-0101 福岡県糟屋郡新宮町原上１３９８−１
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日10:00–23:00
常見問題
可以刷卡嗎？
不行，只收現金，也不能用電子支付，記得先準備日圓現金。
麵的軟硬度要選哪一種？
這裡的麵本來就軟，又會一直吸湯變軟，習慣台灣或讚岐那種有嚼勁口感的人建議點硬麵或中麵。
一個人去方便嗎？
方便，有吧台座，上菜也快，很多人都是一個人來吃。
可以帶小孩去嗎？
可以，有座敷，店員也會提供兒童餐具和放涼的高湯。
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