拉麵・糸島市
糸島noodle lab. ITO DESSIN
糸島百年古民家裡的創意清湯拉麵，附收尾小飯
整體評分 4.5（240 則網友評論）
在地人才知道
有「追蹤 Instagram 才能點」的限定拉麵（例如辣味拉麵），一個帳號只能點一碗，兩個人要點就要兩個人都追蹤。
開在櫻井二見浦附近一間 130 年古民家裡的創意拉麵店，店主有義大利菜背景，主打不是豚骨的清爽湯頭：用糸島三家醬油調的醬油拉麵、鹽味拉麵、加檸檬的雞白湯泡泡麵，還有加起司、羅勒的義式鹽味拉麵和季節限定麵。進門要脫鞋，店內有吧台、桌位和和室。
先在右手邊的食券機點餐，拉麵大約 1,100–1,500 日圓。午餐時段每碗附一小份飯（山葵柴魚飯或燉飯），吃到最後把湯倒進去收尾。很適合安排在糸島自駕或騎腳踏車去二見浦的那天當午餐，但出餐有時要等 20 分鐘以上。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
大家都稱讚湯頭和氣氛，但韓國旅客比較常覺得偏鹹，在地常客則最在意出餐慢。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣和香港旅客喜歡古民家的氣氛和講究的湯頭，醬油拉麵、雞白湯最常被推薦，店員能用簡單英文溝通。也有人遇到收食券和出餐順序亂掉，等了超過半小時。
- 醬油拉麵湯頭香，粗麵有嚼勁
- 古民家裝潢很有質感，不擁擠
- 雞叉燒很嫩，叉燒飯也好吃
- 收食券、出餐順序有時會亂，可能等很久
- 豬叉燒有人覺得有腥味
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人把這裡當成糸島兜風的午餐首選，說菜單一直在更新、季節限定麵讓人一再回訪。比較常見的抱怨是出餐慢，有常客實測每次都要 20–25 分鐘，也有人說價格以拉麵來說偏高、份量對大胃王不夠。
- 醬油、鹽味、雞白湯都有水準，湯可以喝完
- 季節限定麵常換
- 午餐附的小飯加湯收尾很受歡迎
- 出餐常要 20–25 分鐘
- 只收現金，食券機不收新版紙鈔
- 沒開車不太好到
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國和歐美旅客評價非常高，很多人說是這趟福岡吃到最好的拉麵，也喜歡店裡安靜的氣氛。食券機旁有簡單的韓文說明，店員不太會說英文和韓文，但很親切，用翻譯軟體也溝通得了。有幾位韓國旅客覺得湯偏鹹。
- 義式起司拉麵、雞白湯都很受好評
- 有和室可以讓帶嬰兒的家庭使用
- 店員親切，會幫過敏的人找能吃的品項
- 只收現金，食券機只收 1,000 日圓鈔票
- 有人覺得醬油、鹽味湯偏鹹
- 曾有人付款後等超過 1 小時沒拿到餐
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 沒有中文：食券機旁只有簡單的韓文說明，店員能用簡單英文溝通
- 點餐方式
- 入口右邊食券機，入座後店員來收券
- 付款
- 只收現金：只收現金，食券機只收 1,000 日圓鈔票，新版紙鈔可以請店員換成舊鈔
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：週末和中午常要排；平日下午 1 點後通常不用等，但出餐可能要 20–30 分鐘
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 醬油拉麵約 1,200 日圓，大多 1,100–1,500 日圓；替玉 200 日圓
- 怎麼去
- 從天神搭昭和巴士到「伊牟田」站下車走 1 分鐘；自駕有停車場，也可以從 JR 筑前前原站租腳踏車騎約 35 分鐘
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 糸島醬油拉麵、博多地雞白湯泡泡麵（加檸檬）、淡麗鹽味拉麵、迷你叉燒丼、季節限定麵
- 最佳時段
- 平日下午 1 點後人少；週末盡量開店（11:30）前到
- 帶小孩
- 適合：裡面有和室，帶嬰兒的家庭可以使用
地址與營業時間
〒819-1304 福岡県糸島市志摩桜井５４７８
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–二休息
週三–日11:30–15:00
常見問題
可以刷卡嗎？
不行，只收現金，食券機只收 1,000 日圓鈔票。
沒開車怎麼去？
可以從天神搭昭和巴士到伊牟田站，下車走 1 分鐘；也可以從筑前前原站租腳踏車過去。
要等多久？
不一定要排隊，但出餐常要 20–30 分鐘，行程不要排太緊。
帶小孩方便嗎？
店內有和室，帶嬰兒的家庭可以坐得比較舒服；進門要脫鞋。
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