餐廳・定食・中央區
金蔦本店
老洋房裡配鋼琴演奏吃博多炊肉鍋的法式套餐
整體評分 4.4（257 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 480 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
鋼琴演奏費每人另收約 300 日圓，店裡只有一間包廂，坐包廂幾乎聽不到演奏，想聽鋼琴要坐大廳。
位在春吉巷弄裡的獨棟洋房餐廳，主打店家取得專利的「博多炊肉鍋」：九州黑毛和牛和阿古豬鋪在大量蔥絲上，用牛尾湯涮著吃。前面是法式前菜、湯品、魚料理，最後是燉飯或寬麵收尾，再加甜點、飲料。
進門先在暖爐旁喝迎賓飲料再入座，晚上有現場鋼琴演奏，適合紀念日、約會或請客。只做晚餐、週日和國定假日公休，建議先訂位；套餐一人約 5,000 日圓起，加喝到飽約 1 萬日圓。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人多半拿來接待客戶、過紀念日，覺得以這種氣氛和服務來說價格算實在。炊肉鍋湯頭清爽、份量很足，常客會特別點牛尾料理。
- 暖爐前的迎賓飲料和鋼琴演奏，氣氛被一致稱讚
- 牛尾湯底清爽不膩，沾醬有牛骨鹽味和番茄兩種，搭配三年熟成梅味噌
- 收尾的燉飯很多人說是亮點，離開時還送自製費南雪
- 少數老客覺得食材和調味普通，跟氣氛不太相稱
- 餐點解說偏長，服務的正式程度有人覺得不太一致
- 偶爾遇到團體客或大聲的客人，不算安靜的店
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 入座前先選套餐，店員點餐
- 排隊
- 通常不用排：有預約到了就先在等候室喝迎賓飲料，不用排
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 炊肉鍋套餐一人約 5,000 日圓起，加喝到飽約 1 萬日圓；鋼琴演奏費每人約 300 日圓
- 怎麼去
- 從博多運河城走幾分鐘，位在春吉賓館街裡的小巷，第一次去要用 Google 地圖仔細查；隔壁有投幣停車場
- 推薦
- 博多炊肉鍋（和牛＋阿古豬）、收尾燉飯、紅酒燉牛尾、鹽烤牛尾、梅味噌佐料
- 最佳時段
- 冬天暖爐生火時氣氛最好
地址與營業時間
〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉３丁目１６−５
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–六17:00–23:30
週日休息
常見問題
需要訂位嗎？
建議先訂，有人當天中午打電話還訂得到，但只營業晚餐，週日和國定假日公休。
大概要花多少？
套餐一人約 5,000 日圓起，加喝到飽約 1 萬日圓，另有每人約 300 日圓的鋼琴演奏費。
要穿正式一點嗎？
不用到正裝，但有在地人說穿 POLO 衫這類稍微整齊的衣服比較自在。
店好找嗎？
不好找，店在春吉賓館街裡的巷子，外觀是一棟洋房，出發前先用地圖確認位置。
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