餐廳・定食・博多區
まりも本店(鴨料理まりも)
まりも本店
晚上吃鴨料理,中午只賣一道排隊名物博多皿烏龍麵
整體評分 4.3(432 則網友評論)
福岡市地下鐵 箱崎線|直線 200 公尺,步行時間是估計值
在地人才知道
熟客點餐時會加「ヤサイマシ」(加量蔬菜,加 200 日圓);也可以先打電話訂外帶,不用跟著排隊。
位在博多區上吳服町的鴨料理老店,晚上是全預約制的鴨肉套餐,中午只賣一道「博多皿烏龍麵」。這裡的皿烏龍麵跟長崎那種酥脆細麵不一樣:粗麵先煎出焦香,再吸飽海鮮和鴨高湯,配上大量高麗菜、竹輪、蛤蜊、花枝,口感一邊Q彈一邊微脆。
入店時直接說麵量就好,從 0.8 球到 2.5 球都有,1 球大約 700 公克,一般人點 0.8 或 1 球就很飽了。桌上有醋、醋醬油、辣油、柚子胡椒可以中途換口味。中午 11 點開門前就有人排隊,想吃晚上的鴨肉套餐要提前預約,一人 9,000–12,000 日圓。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論,多為在地人與日本國內旅客
在地上班族和老饕都把這裡當作中午排隊也要吃的名店,大家都說麵的口感吃過一次就忘不了,量也很實在。晚上的鴨肉套餐被形容成顛覆對鴨肉的印象,但預約不容易。
- 煎過的粗麵吸飽海鮮高湯,又Q又香
- 麵量分很多級可以選,價格合理
- 晚上鴨肉套餐可以吃到好幾個品種的鴨做比較
- 中午 11 點半以後幾乎都要排隊
- 量比想像中多,第一次點 0.8 或 1 球就好
- 幾年下來陸續漲價,也有人覺得味道偏淡
由 AI 依網友評論的語言分組整理,不是官方資訊;實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 入店或排隊時跟店員說麵量(0.8、1、1.2、1.5、2、2.5 球),入口右手邊有份量對照表
- 付款
- 部分可刷卡或行動支付:中午有評論說只收現金和 PayPay,晚上可以刷卡
- 排隊
- 偶爾短暫排隊:平日 11 點開門前就有人排,中午尖峰排 10–20 分鐘,翻桌很快
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 中午皿烏龍麵 0.8 球約 980 日圓、1 球 1,100–1,200 日圓;晚上鴨肉套餐一人 9,000–12,000 日圓
- 怎麼去
- 地下鐵呉服町站 5 號出口走約 3 分鐘,沒有停車場
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 博多皿烏龍麵、用醋醬油、辣油、柚子胡椒換口味、晚上的鴨肉壽喜燒或鴨肉涮涮鍋套餐
- 最佳時段
- 平日 11 點開門前到,或過了 12 點半人比較少
地址與營業時間
〒812-0036 福岡県福岡市博多区上呉服町11−212
日文地址,搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時,車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–五11:00–13:15, 18:00–22:00
週六18:00–22:00
週日休息
常見問題
中午可以點鴨料理嗎?
不行,中午只賣博多皿烏龍麵,鴨料理要晚上預約套餐才吃得到。
麵量要點多少?
1 球大約 700 公克,份量很多,女生和食量普通的人點 0.8 球、一般男生點 1 球就很夠了。
要排多久?
中午尖峰通常排 10–20 分鐘,翻桌很快,開門前到最不用等。
可以刷卡嗎?
中午有人說只能付現金或 PayPay,記得準備現金。
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