拉麵・中央區
麵屋兼虎 福岡PARCO店
麺や兼虎 福岡PARCO店
福岡人氣魚介豚骨沾麵，先買券再排隊，麵量免費加大
整體評分 4.3（703 則網友評論）
福岡市地下鐵 空港線｜直線 70 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
吃到一半覺得不夠辣或不夠飽，可以直接請店員再加辣、加麵，不用一開始就點最辣、最大份。
福岡最有名的沾麵店之一，PARCO 店在本館地下一樓，比天神本店好排，而且在室內有冷氣。沾汁是豚骨、雞骨加大量魚粉熬成的濃稠湯頭，帶柚子香，裡面有大塊叉燒和筍乾；粗麵冰鎮過，非常Q彈。
吃法是先在店外點餐機買券再排隊，排隊時店員會問麵量（200–300 克同價）和辣度。吃到一半可以加桌上的蒜末、煮干醋變換口味，最後用柴魚高湯把沾汁沖成湯喝。口味很重，怕鹹的人可以點不辣的，再自己慢慢加。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
外國與在地評論幾乎都是好評，台灣評論則有明顯一部分覺得太鹹太濃、吃不慣。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客大多覺得是第一次吃到這麼濃的沾麵，麵條Q彈、柴魚香濃，排隊多半 10–40 分鐘。不少人提醒很鹹、吃到後面會膩，也有人完全吃不慣。店員熱情，會主動給髮圈、籃子和兒童餐具。
- 麵量小中大同價，選小份可多送一樣配料
- 店員親切，會教沾麵吃法
- 叉燒飯、生蛋拌飯可以拌剩下的沾汁
- 口味重鹹，吃到後面容易膩
- 微辣就有一定辣度，不吃辣的直接點不辣
- 尖峰時段有 30 分鐘用餐時限
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人從赤坂老店時期就在吃，認為濃稠沾汁配柚子香讓人上癮，店員服務和排隊動線很順。也有人覺得一碗 1,300–1,650 日圓偏貴，假日排隊多半是外國觀光客。
- 平日開店前到可以第一輪入座
- 桌上的蒜末（禁斷）和煮干醋一定要加
- 接待俐落，排隊時就先確認麵量辣度
- 點餐機只收現金
- 「辛辛」普通辣度就很辣
- 價格比一般拉麵高
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國、港澳和歐美旅客都很愛，不少人說是在日本吃過最好的沾麵。最常提醒的是要先在機器買券再排隊，以及別排錯隊伍。
- 麵條嚼勁比東京名店還好
- 店員會簡單英文，有紙圍兜
- 下午 4 點左右只要等 10 分鐘
- 尖峰可能排到 1 小時
- 隔壁店家的排隊人潮容易排錯
- 座位狹窄
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：點餐機有日文和英文，店員會比手畫腳教吃法
- 點餐方式
- 店外食券機先買券再排隊，排隊時店員確認麵量和辣度
- 付款
- 部分可刷卡或行動支付：點餐機只收現金；刷卡或 PayPay 要找店員用平板結帳
- 排隊
- 常常要排隊：平日 10–20 分鐘，假日中午和晚餐 30–60 分鐘
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 濃厚沾麵約 1,300 日圓，特製（プレミアム）約 1,650 日圓
- 怎麼去
- 天神地下街西 4 出口上 PARCO 本館，地下一樓
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 濃厚沾麵、辛辛沾麵、叉燒飯、加蒜末和煮干醋、最後加柴魚高湯喝湯
- 最佳時段
- 平日開店前（約 10:30）或下午 3–5 點人最少
- 帶小孩
- 適合：沒有兒童椅，但有兒童餐具和分食碗，店員會幫忙安排推車位置
地址與營業時間
〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神２丁目１１−１ 福岡PARCO本館 B1F
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日10:30–22:00
常見問題
要排多久？
平日大約 10–20 分鐘，假日或用餐尖峰 30–60 分鐘；平日下午 3–5 點常不用排。
可以刷卡嗎？
點餐機只收現金，要刷卡或用 PayPay 請找店員處理。
不太能吃辣怎麼點？
直接點不辣的濃厚沾麵，再用桌上的辣粉自己加；辛辛的普通辣度就不低。
會不會太鹹？
沾汁很濃，桌上有柴魚高湯可以稀釋，記得一點一點加。
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