餐廳・定食・小倉北區
森進（もりしん）大阪燒
森進(もりしん)
北九州老字號自煎大阪燒，山藥麵糊煎出鬆軟口感
整體評分 4.4（254 則網友評論）
JR 鹿兒島本線｜直線 1.7 公里，步行時間是估計值
在地人才知道
山藥麵糊非常軟很難翻面，可以請店家在廚房煎好再端上桌；帶小小孩時店員也會主動提議不開鐵板，比較安全。
森進是北九州的老字號大阪燒店，古民家風格的店面，在桌上的鐵板自己動手煎。招牌「もりしん焼き」用大量山藥調麵糊，口感鬆軟到幾乎入口即化，跟一般大阪燒很不一樣；醬汁是店家自製，柴魚片可以隨意加。
除了大阪燒，細麵焼きそば、牛筋小倉焼烏龍、丸腸醬燒和文字燒也很受推薦，下酒菜多，適合朋友聚餐喝啤酒。山藥麵糊很軟不好翻，沒把握可以請店家幫忙煎。位置在小倉北區井堀的住宅區，開車比較方便。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人把這裡當成從小吃到大的大阪燒店，最常推山藥麵糊的もりしん焼き和甜口細麵炒麵，價格也算實惠。多數老客覺得味道穩定，但最近有人吃到麵糊偏粉、口感不如以往。
- もりしん焼き鬆軟綿密，跟一般大阪燒完全不同
- 細麵炒麵醬汁獨特，很多人覺得是吃過最好吃之一
- 自己煎很有樂趣，店員親切，也可以請店家代煎
- 不接受訂位，午餐尖峰可能要等
- 2026 年初有老客反映麵糊偏粉，品質偶有起伏
- 入口門框低，進門小心撞頭
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 店員點餐
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：人氣店，午餐尖峰可能要排一下，但翻桌快
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 豬肉大阪燒加麻糬約 980 日圓
- 怎麼去
- 北九州市小倉北區井堀，一枝線兩國市場前路口附近；建議開車，店前 3 台、店後約 12 台停車位
- 推薦
- もりしん焼き（山藥麵糊大阪燒）、もりしんチーズ焼き、細麵焼きそば、丸腸醬燒、牛筋焼烏龍麵
- 最佳時段
- 避開週末午餐尖峰
- 帶小孩
- 適合：店員可以把大阪燒煎好裝盤端上，不用開鐵板，帶小孩比較安心
地址與營業時間
〒803-0835 福岡県北九州市小倉北区井堀３丁目９−１５
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一休息
週二–五11:30–15:00, 17:30–21:30
週六–日11:30–15:00, 17:00–21:30
常見問題
可以訂位嗎？
不接受訂位，熱門時段可能要等一下。
不會自己煎怎麼辦？
跟店員說就可以請廚房代煎，山藥麵糊很軟，第一次來建議請店家幫忙。
吃素可以嗎？
有外國網友提到請店家做素食大阪燒，店員配合度很高。
有停車位嗎？
有，店門口 3 台、店後約 12 台。
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