牛腸鍋・中央區
牛腸鍋小林
もつ鍋 こばやし
今泉巷內的牛腸鍋，5 種湯頭，泡菜鍋最受韓國客喜愛
整體評分 4.3（449 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 240 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
在地常客最推的其實是前菜醋牛腸（酢もつ）和牛百葉生魚片（センマイ刺し），選套餐就能一次吃到。
位在天神今泉巷內大樓 2 樓，要脫鞋入座，燈光和彩繪玻璃很有氣氛。牛腸用鹿兒島產黑毛和牛，塊頭大又 Q 彈，湯頭有味噌、醬油、泡菜、咖哩、柚子醋 5 種，蒜味偏重，收尾可以選雜炊、強棒麵、烏龍麵或起司燉飯。
含 8 道菜的套餐約 3,300 日圓，加 1,400–1,500 日圓可以喝到飽 2 小時，CP 值很高，適合想吃飽喝足的朋友聚餐。泡菜口味特別合韓國和台灣旅客的胃口。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
料理大家都說好吃，韓國旅客對服務讚不絕口，但部分日本客人抱怨店員態度和清潔。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客覺得連不敢吃內臟的人也能接受，味噌湯頭最受好評。泡菜鍋辣度可以調整，適合想換口味的人。
- 味噌牛腸鍋
- 泡菜湯頭可調辣度
- 鹽烤雞心、馬肉生魚片
- 單點價格不便宜
- 中文菜單是機器翻譯，看日文菜單反而清楚
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地常客認為這裡是福岡 CP 值最高的牛腸鍋之一，套餐份量多到吃不完。料理評價很高，但服務評價兩極，也有人抱怨座位清潔不夠。
- 酢もつ、牛百葉生魚片比鍋還受推薦
- 8 道菜套餐加喝到飽很便宜
- 牛腸大塊又 Q 彈
- 座敷不是掘りごたつ，久坐腳會痠
- 部分店員態度冷淡、會催客人
- 蒜味很重，身上會留下味道
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客幾乎一面倒地推薦，認為泡菜鍋是最合韓國人口味的牛腸鍋。老闆和店員親切，店內氣氛好。
- 泡菜鍋加辣椒粉，吃不膩
- 起司牛腸燒、起司燉飯收尾
- 煎餃多汁
- 套餐裡的牛腸鍋份量偏少
- 沒訂位時可能要坐吧台或等位
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：有機器翻譯的中文菜單，看懂程度有限
- 點餐方式
- 店員點餐
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：平日晚上常常不用等，假日可能要等 30 分鐘
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 8 道菜套餐約 3,300 日圓，喝到飽 2 小時加 1,400–1,500 日圓
- 怎麼去
- 天神今泉的巷子裡，大樓 2 樓（有電梯）
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 味噌或泡菜牛腸鍋、酢もつ、牛百葉生魚片、起司牛腸燒、收尾起司燉飯
- 最佳時段
- 平日晚上比較不用等
- 帶小孩
- 適合：有韓國旅客帶 1 歲多幼兒用餐，味噌湯頭小孩也能吃；座敷要脫鞋
地址與營業時間
〒810-0021 福岡県福岡市中央区今泉１丁目１３−５ BuRGIMAIZUMIビル 2F
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日17:00–01:00
常見問題
有幾種湯頭？
有味噌、醬油、泡菜、咖哩、柚子醋 5 種，最受歡迎的是味噌，喜歡吃辣的可以選泡菜。
套餐划算嗎？
8 道菜的套餐約 3,300 日圓，份量多到吃不完，加 1,400–1,500 日圓可以喝到飽 2 小時。
要訂位嗎？
建議訂位，前兩天訂通常就訂得到；沒訂位可能要坐吧台或等位。
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