水炊・雞肉鍋・中央區
ねぎや
老闆一人掌店，3,500 日圓吃完生魚片到水炊全套
整體評分 4.4（153 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 280 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
活花枝生魚片要 3–4 人以上點套餐才比較會出，2 人去多半換成其他生魚片；另有含喝到飽的 6,000 日圓套餐。
位在天神渡邊通一棟大樓 4 樓的小店，老闆一個人掌廚，基本上只做水炊套餐。上主菜前會先送上章魚、花枝、芝麻鯖魚等生魚片，再來沙拉、炸花枝、炒雞頸肉，最後才是濃白雞湯的水炊，收尾煮雜炊，份量很足，價格卻只要 3,500 日圓左右。
水炊吃法有店家的特色：先單喝湯，再吃雞肉，最後把芹菜、水菜、蔥等香味蔬菜和生食等級的雞胸肉一起涮來吃，老闆會親自教。店小又只有一人顧，一定要先打電話訂位；適合想一次吃遍博多味道、又不想花大錢的旅客。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人和日本國內旅客幾乎一致認為 CP 值非常高，常帶外縣市朋友來，水炊湯頭濃郁、香味蔬菜涮雞肉是重點。少數人覺得生魚片普通。
- 3,500 日圓套餐份量多到吃不完
- 雞湯濃郁不腥，最後的雜炊很受好評
- 老闆親切，會教博多水炊的吃法
- 老闆一人顧店，上菜和點酒要有耐心
- 活花枝要看進貨，人少時可能吃不到
- 店內可吸菸，怕菸味的人要注意
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
外國旅客多半說這是在福岡吃到最好的一餐，老闆會用簡單英文介紹菜色和吃法。韓國旅客提醒完全不會日文會比較吃力。
- 老闆會用簡單英文解釋
- 雞胸肉涮鍋印象深刻
- 價格划算
- 只收現金
- 完全不會日文溝通會有點吃力
- 週末一定要訂位
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 沒有中文：老闆會說簡單英文
- 點餐方式
- 以套餐為主，電話預約時確認
- 付款
- 只收現金：外國評論提到只收現金
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：店小、晚上常客滿，沒訂位很難進
- 預約
- 要預約
- 價格
- 水炊套餐一人約 3,500 日圓；含喝到飽套餐 6,000 日圓
- 怎麼去
- 天神渡邊通 5 丁目「コージープラス天神」大樓 4 樓
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 水炊套餐、香味蔬菜涮雞胸肉、章魚生魚片、炸花枝、收尾雜炊
- 最佳時段
- 晚餐，先訂位
- 帶小孩
- 適合：曾有帶小孩的客人請店家把生食改成炸或煮熟
地址與營業時間
〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通５丁目１−２２ コージープラス天神 ４階
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日17:30–00:00
常見問題
一定要訂位嗎？
建議一定要。店很小、老闆一人經營，晚上常客滿，臨時去常被婉拒。
可以刷卡嗎？
評論提到只收現金，請準備日圓。
一個人可以去嗎？
可以，有空位時一人也吃得到水炊，曾有人電話預約時店家特別安排一人份套餐。
一定吃得到活花枝嗎？
不一定，要看進貨，而且通常 3–4 人以上才會出。
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