拉麵・博多區
煮干專門 あたふた
煮干専門 あたふた
縣廳對面的小魚乾拉麵排隊店，厚切低溫叉燒是招牌
整體評分 4.2（285 則網友評論）
福岡市地下鐵 箱崎線｜直線 470 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
平日下午 2 點左右去常常不用排；要等吧台整排空出來才讓團體一起入座，1–2 人去最快。
福岡縣廳對面的小魚乾（煮干）拉麵專門店，只有約 8 個吧台座位。湯頭用小魚乾和柴魚熬出鮮味，苦澀味不重，不常吃小魚乾拉麵的人也容易入口；全麥粉做的寬扁粗麵很有嚼勁，豬、雞兩種低溫叉燒又厚又嫩，評價最高。
基本款是醬油拉麵，另有魚介拌麵（まぜそば）、鹽味、味噌，還常推出期間限定口味。入口券售機先買餐券（只收現金），午餐時段常排 30 分鐘以上。適合吃膩豚骨、想換口味的拉麵迷，1–2 人去最方便。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地上班族和常客很多，普遍認為湯頭鮮味厚、不死鹹，麵和叉燒每一樣都做得很用心，限定口味是回訪的動力。也有人覺得價格偏高，日常吃有點負擔。
- 湯頭有小魚乾香氣但不腥不澀
- 全麥粉寬扁麵有嚼勁、份量足
- 豬雞兩種低溫叉燒厚切又嫩
- 溏心蛋很鹹，吃的人會挑
- 店主口氣有時不太好
- 沒有白飯可以配
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 入口券售機買餐券，交給店員
- 付款
- 只收現金：券售機只收現金
- 排隊
- 常常要排隊：平日中午排約 30 分鐘，週六中午有人排到 1 小時
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 醬油拉麵約 1,200 日圓，特製魚介拌麵 1,580 日圓，加大碗 220 日圓
- 怎麼去
- 福岡縣廳對面，博多站可搭公車；沒有停車場，附近有投幣停車場
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 醬油拉麵（醤油そば）、特製魚介拌麵、期間限定冷麵、加點叉燒
- 最佳時段
- 平日 11 點剛開或下午 2 點前後人比較少
地址與營業時間
〒812-0044 福岡県福岡市博多区千代４丁目２９−５１ 河野ビル
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
常見問題
要排多久？
平日中午通常排 25–40 分鐘，週六中午有人排到 1 小時以上；下午 2 點左右常常不用排。
可以刷卡嗎？
不行，券售機只收現金。
一個人去方便嗎？
很方便，店裡只有吧台座位，1–2 人入座最快。
小魚乾味會很重嗎？
多數評論說有香氣但不腥不苦，不常吃小魚乾拉麵的人也吃得習慣。
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