餐廳・定食・早良區
西新初喜 本店
西新初喜本店
昭和 9 年肉舖起家的老店，全包廂吃和牛壽喜燒、涮涮鍋
整體評分 4.4（1151 則網友評論）
福岡市地下鐵 空港線｜直線 310 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
在地常客最推的是豬肉涮涮鍋（蔥花高湯沾著吃），平日午餐約 3,000 日圓，比和牛套餐便宜一半以上。
西新初喜本店從昭和 9 年創業的精肉店起家，位在西新商店街裡，一棟樓分成燒肉、壽喜燒・涮涮鍋、牛腸鍋三種店面，全部都是獨立包廂，穿和服的店員帶位，氣氛像料亭。招牌是九州黑毛和牛、伊萬里牛壽喜燒，也有豬肉涮涮鍋，不吃牛的人也有選擇。
適合想安靜享用和牛的情侶、家庭和帶長輩的旅客，有小孩也不怕吵到別人。午餐套餐比晚餐划算很多，一定要先上網預約；店員只幫忙放第一輪蔬菜，之後要自己煮，點餐用 QR code 或平板。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
肉質和包廂三方都稱讚，但外國旅客對要自己煮、預約出錯比較不滿，在地人則在意隔音和服務是否對得起價格。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣、香港旅客最滿意的是和牛入口即化，加上每組都有獨立包廂、安靜又有隱私。多數人覺得以這個肉質來說價格合理，午餐尤其划算。
- 和牛壽喜燒肉質細嫩，特選比上選油花漂亮很多
- 獨立包廂，帶長輩、小孩或一個人去都很自在
- 網路或 KKday 可以預約，包廂不另收費
- 店員只放第一盤菜，之後要自己煮，有人以為有桌邊服務等了很久
- 壽喜燒醬汁偏甜偏鹹，吃到後面會覺得膩
- 2026 年 10 月有人預約被店家誤取消，到場沒位子
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人把這裡當作慶生、接待、家族聚餐的店，看重全包廂和服務品質。對價格的看法是「外觀高級但其實不算貴」，但也有人覺得服務跟不上價格。
- 豬肉涮涮鍋配大量青蔥的高湯沾醬，常客最推
- 牛尾湯定食、炙燒壽司等單品也有人專程來吃
- 牛腸鍋飲み放題方案 CP 值高
- 包廂隔音差，聽得到隔壁聲音
- 樓梯要爬到三樓，腳不方便的人比較辛苦
- 燒肉一次全部上桌，桌子放不下
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
香港、韓國與歐美旅客大多稱讚肉質和包廂氣氛，覺得午餐套餐很划算。不滿主要集中在服務：以為有店員代煮卻要自己來，也有人被安排到非包廂區。
- QR 點餐可以切換成中文頁面
- 豬肉意外比牛肉更受好評
- 廁所乾淨還有提供漱口水
- 晚上 10 點半以後不能點套餐，氣氛變得像居酒屋
- 有人預約後被排到三樓開放區，沒有包廂
- 衣服會沾上壽喜燒的味道
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：QR 點餐可切換中文；紙本菜單沒有中文，部分店員會說一點中文或英文
- 點餐方式
- QR code／平板點餐
- 付款
- 可以用 PayPay
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：幾乎都要預約，沒預約可能要等或只剩燒肉、大堂座位
- 預約
- 要預約
- 價格
- 午餐黑毛和牛壽喜燒約 4,950 日圓、豬肉涮涮鍋午餐 3,090 日圓；特選黑毛和牛 7,500 日圓、特選伊萬里牛 9,000 日圓起
- 怎麼去
- 地下鐵西新站走 5–10 分鐘，西新商店街內「和牛の勉強屋」樓上；沒有停車場，附近有收費停車場
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 特選伊萬里牛壽喜燒、特選黑毛和牛壽喜燒、豬肉涮涮鍋、焙茶布丁等套餐甜點
- 最佳時段
- 午餐時段最划算；晚上 10 點半後不能點套餐
- 帶小孩
- 適合：全包廂不怕吵到別人，沒有兒童餐，有小孩拿到冰淇淋
地址與營業時間
〒814-0002 福岡県福岡市早良区西新５丁目６−３０ 初喜ビル 2階
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一12:00–15:30, 17:00–23:00
週二休息
週三–日12:00–15:30, 17:00–23:00
常見問題
需要預約嗎？
幾乎一定要，熱門時段要提早一個月左右，可在官網、食べログ或 KKday 預約。
店員會幫忙煮壽喜燒嗎？
只會幫忙放第一輪蔬菜，之後的肉要自己涮，不像有些店全程代煮。
看不懂日文怎麼點？
桌上掃 QR code 點餐，可以切換成中文頁面。
一個人可以去嗎？
可以，有人一個人去也被安排到獨立包廂。
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