拉麵・南區
らぁ麺 麦造
豚骨之城裡的精緻醬油拉麵，無化學調味料、叉燒很有名
整體評分 4.1（246 則網友評論）
西鐵 天神大牟田線｜直線 230 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
營業日不固定、偶爾臨時休息，店門口會貼營業行事曆，出發前最好先確認有沒有開。
麦造在西鐵大橋站附近，是福岡少見的非豚骨拉麵店，主打無化學調味料的醬油拉麵。招牌黑醬油用好幾種醬油調配，又分兩種，店家推薦①；白醬油的雞、香菇、魚介高湯比較溫和。豬、雞兩種叉燒和粗條筍乾是大家最常稱讚的。
店內只有約 9–10 個吧台座位，進門先在售票機買券（只收現金），水自己倒。吃完可以加點茶泡飯，把剩下的湯淋在飯上。另外還有拌麵、季節限定冷拉麵，適合吃膩豚骨、想換口味的人。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地拉麵迷認為這是福岡數一數二的醬油拉麵，很多人說豬、雞兩種叉燒和超粗筍乾別家吃不到。老闆常調整配方，季節限定款也有固定粉絲。
- 黑、白醬油可以比較，白醬油加茶泡飯很受推薦
- 雞叉燒、炙燒豬叉燒軟嫩入味
- 汁なしまぜそば（拌麵）有人覺得比招牌還好吃
- 麵偏軟，喜歡硬麵的人可能不習慣
- 只有兩人在顧店，人多時要等比較久
- 價格比以前漲，黑醬油約 1,000 日圓
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 入口售票機買券，交給店員
- 付款
- 只收現金：售票機只收現金
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：週末開店前會有幾個人在排，用餐時段偶爾要在外面等
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 黑醬油、白醬油拉麵約 1,000 日圓，鹽拉麵（無配料）750 日圓起，拌麵 1,000 日圓，冷拉麵 1,200 日圓，炙燒叉燒丼 400 日圓
- 怎麼去
- 西鐵大橋站西口走 2–3 分鐘；沒有停車場，附近有投幣式停車場
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 黑醬油拉麵（①）、白醬油拉麵、茶泡飯、汁なしまぜそば（拌麵）、炙燒叉燒丼
- 最佳時段
- 11–12 點有限定半份炒飯；開店前到比較不用等
地址與營業時間
〒815-0033 福岡県福岡市南区大橋１丁目１６−１７ 美芳ビル
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
週一11:00–15:00
週二休息
週三11:00–15:00
週四休息
週五11:00–15:00
週六–日11:00–16:00
常見問題
黑醬油和白醬油怎麼選？
想吃醬油香氣重、味道濃的選黑醬油；想喝雞和海鮮高湯的鮮味選白醬油，很多常客偏好白醬油。
可以刷卡嗎？
售票機只收現金，要準備日圓現金。
有什麼划算的時段？
11–12 點點拉麵可以加購限定半份炒飯，以前是 100 日圓。
一個人去方便嗎？
店內都是吧台座位，座位間距寬，一個人去很自在。
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