伴手禮・名產・博多區
島本博多辛子明太子 博多站前店
博多辛子明太子の島本 博多駅前店
只用國產鱈魚卵的明太子老店，可預約免費試吃會
整體評分 4.9（653 則網友評論）
福岡市地下鐵 空港線｜直線 50 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
島本的商品在機場買不到；現做明太子平常只接網路訂單，但博多阪急的櫃位每天有限量販售，沒預約到試吃會也能去那裡買。
創業約 50 年的明太子專賣店，堅持只用僅占日本流通量約 5% 的北海道國產鱈魚卵，口感細緻、不死鹹、辣度溫和。直營店空間寬敞，明太子、明太子美乃滋、高湯包都能試吃後再買，地下鐵祇園站 1 號出口一出來就到。
最大亮點是免費的「現做明太子品嚐會」，要在官網預約，一天只收一組、最多 4 人。現場用土鍋煮福岡米，邊等飯熟邊看簡報介紹明太子，接著吃從沒冷凍過的現做明太子、柚子風味魷魚明太子、木耳明太子、高菜，最後用炙燒明太子做茶泡飯收尾。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客幾乎都是衝著免費試吃會來，大讚解說的緒方先生親切幽默，用翻譯軟體也講得清楚，吃完很難相信是免費的。明太子醬抹吐司烤、蒜味明太子美乃滋是熱門伴手禮。
- 免費試吃會內容豐盛，像一套明太子套餐
- 店員用翻譯軟體耐心解說
- 附保冷劑和保冷袋，可撐約 12 小時
- 試吃會一天一組，要提早預約
- 不能辦免稅
- 土鍋飯份量多，建議空腹去
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
日本人也是從 YouTube、Instagram 得知試吃會，說像參加一堂社會科參訪，現做明太子顆粒分明、比平常吃的柔和。不少福岡在地人說學到很多原本不知道的事，之後明太子只買島本。
- 現做明太子沒冷凍過，顆粒感明顯
- 土鍋飯和高湯茶泡飯也很講究
- 試吃後可網路訂購現做明太子宅配
- 試吃會常要一個月前預約
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國、香港、新加坡和歐美旅客都給滿分，說是在福岡最好的美食體驗。店員會用英文和翻譯軟體溝通，服務被評為十分滿分。
- 免費試吃會，需線上預約
- 店員主動建議離開當天再來買以免退冰
- 2026 年 6 月起明太子美乃滋每人限購
- 機場沒有賣島本的商品
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
出發前要知道
- 中文
- 部分中文：店員會用翻譯軟體和簡報解說
- 點餐方式
- 店頭購買；試吃會在官網預約
- 排隊
- 通常不用排
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 試吃會免費
- 怎麼去
- 地下鐵祇園站 1 號出口旁，博多站走過去也近
- 一個人
- 一個人去也方便
- 免稅
- 評論說不能免稅
- 推薦
- 現做明太子品嚐會、炙燒明太子茶泡飯、魷魚明太子、明太子美乃滋、蒜味明太子美乃滋
- 最佳時段
- 買伴手禮建議離開福岡當天再去，保冷時間比較夠
- 建議停留
- 試吃會約 1 小時；只購物 15–30 分鐘
- 帶小孩
- 適合：有家庭帶小孩參加試吃會，明太子辣度溫和
地址與營業時間
〒812-0037 福岡県福岡市博多区御供所町２−６３
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日09:00–19:00
常見問題
試吃會要錢嗎？怎麼預約？
完全免費，在官網線上預約，一天只收一組、最多 4 人，熱門時段要提早約。
可以免稅嗎？
網友表示這裡不能辦免稅。
明太子可以帶回台灣嗎？
店家會附保冷劑和保冷袋，大約可撐 12 小時；網友建議回國當天再買，放托運行李。
明太子美乃滋有限購嗎？
有，2026 年 6 月起每人限購一定數量。
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