壽司・城南區
壽司割烹 江戶銀（別府）
寿司割烹 江戸銀
別府站旁的老牌壽司割烹，午餐御膳平價吃正統壽司
整體評分 4（440 則網友評論）
福岡市地下鐵 七隈線｜直線 80 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
店家中午到下午不休息，在地人推薦 15–16 點的離峰時段來，人少又能吃到跟晚餐一樣水準的料理。
地下鐵別府站附近的老字號壽司割烹，一樓有一整排師傅的大吧台和桌席，二樓是座敷包廂，可辦家族聚餐。除了握壽司，也有刺身、天婦羅、鯨魚肉、河豚會席等割烹料理，中午到下午不休息，15–16 點也能吃。
午餐御膳約 1,600–3,850 日圓，例如「はつはな膳」2,970 日圓，再單點竹筴魚、縞鰺等亮皮魚很划算；晚餐一人約 1 萬日圓起。中午常客滿，建議訂位。評價兩極的地方在醋飯口味和午餐上菜節奏。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
外國旅客幾乎都是好評，在地評論則有人嫌醋飯和午餐上菜太趕，也有人說觀光客取向。
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人多半在慶祝、法事或宴客時來，認為是「肩膀不用繃緊的正統壽司店」，鮪魚、醋鯖魚、章魚和亮皮魚評價高。也有老客人說醋飯味道跟以前不一樣，接待品質看人。
- 午餐御膳價格親民，竹筴魚等亮皮魚品質高
- 二樓座敷包廂適合家族聚會
- 下午時段也營業，非尖峰也吃得到正餐水準
- 午餐上菜很快，有人覺得被趕
- 服務人員說明不一，接待品質看人
- 醋飯口味有人不喜歡，覺得酸味太淡或不合口
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
外國旅客大多由在地朋友推薦預約，對看得到師傅現捏的吧台座位和中價位套餐很滿意。韓國旅客推海膽捲和鯨魚刺身，歐洲旅客提醒不訂位很難有位子。
- 吧台可看師傅現捏，氣氛安靜
- 中價位套餐超出期待
- 海膽捲、鯨魚刺身特別
- 不訂位很難入座，建議提前 3–4 天預約
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 沒有中文
- 點餐方式
- 店員點餐，有套餐和單點
- 付款
- 有評論說可用 PayPay，刷卡未提到
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：午餐開店時常有好幾組在門外等，準時才開門
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 午餐御膳約 1,600–3,850 日圓（はつはな膳 2,970 日圓）；晚餐一人約 1 萬日圓起
- 怎麼去
- 地下鐵七隈線別府站走幾分鐘；店旁有約 20 個停車位
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 午餐御膳加點亮皮魚握壽司、螢烏賊沖漬、鯨魚刺身、茶碗蒸、星鰻握壽司
- 最佳時段
- 下午 15–16 點離峰時段人少
- 帶小孩
- 適合：二樓座敷可帶嬰幼兒，嬰兒車寄放一樓；只有樓梯，料理有山葵、辣椒要事先請店家分開放
地址與營業時間
〒814-0104 福岡県福岡市城南区別府２丁目１０−２４
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日11:00–22:00
常見問題
需要訂位嗎？
建議訂位，中午常客滿；二樓座敷包廂更要事先預約。
午餐多少錢？
午餐御膳約 1,600–3,850 日圓，晚餐一人約 1 萬日圓起。
可以帶小孩嗎？
可以，二樓有座敷，不過只有樓梯，嬰兒車要寄放一樓。
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