水炊・雞肉鍋・博多區
鶏匠 松元 博多 DEITOS 店
博多車站地下一人也能吃水炊鍋，趕車前吃一餐很方便
整體評分 3.8（246 則網友評論）
JR 鹿兒島本線、JR 博多南線、福岡市地下鐵 空港線、福岡市地下鐵 七隈線｜直線 190 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
早上就開門，早餐的生雞蛋拌飯套餐 880 日圓，白飯、雞蛋、明太子都可以續。
位在博多車站 DEITOS 地下一樓的雞料理專門店，招牌是一人份水炊鍋，也有親子丼、雞肉飯（鶏まぶし）、南蠻炸雞、炸雞翅和關東煮。拉著行李就能進去，適合搭新幹線前或剛到福岡想先嚐水炊鍋的人。
坐下後掃 QR code 點餐，有英文、韓文菜單。平日中午定食約 1,100 日圓，白飯加大免費；水炊御膳分松竹梅，晚上可以點小酌套餐配啤酒。餐點評價好，但服務和衛生的負評不少，結帳時記得看一下明細。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
三方都稱讚雞肉和湯頭，台灣和日本評論比較常抱怨服務和清潔，韓國旅客幾乎都是好評。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客最喜歡一個人也能點水炊鍋，又在車站裡，回程前來吃很方便。湯頭清爽不油膩，份量對女生來說算飽足。
- 一人份水炊鍋，雞湯清爽
- 炸雞翅、南蠻炸雞好吃
- 關東煮可以點 5 件或 7 件組合
- 曾有人結帳被多算 1,980 日圓，記得看明細
- 有評論說點餐沒成功、白等半小時
- 店員態度兩極
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人和日本出差族把這裡當成車站裡的平價雞料理店，平日午餐定食很划算，搭新幹線前也常來小酌。味道評價穩定，但清潔和店員態度常被扣分。
- 平日午餐 1,100 日圓，附沙拉、味噌湯，白飯加大免費
- 小酌套餐（啤酒、南蠻炸雞、毛豆、小菜）1,280 日圓
- 早上就開門，可以吃早餐配啤酒
- 筷子放在桌下的抽屜，曾被反映積灰
- 一人份水炊鍋份量不大
- 鶏まぶし實際份量比照片少
外國旅客怎麼說
韓文、英文等其他語言的旅客
韓國旅客特別推薦雞肉飯（토리마부시）和親子丼，說雞肉很嫩，也適合帶小孩和長輩。歐美旅客覺得水炊雞湯很像西式雞湯，店員友善。
- 有英文、韓文 QR 菜單
- 雞肉飯、親子丼評價很高
- 炸雞翅適合配啤酒
- 店在地下樓層角落、靠近廁所，不太好找
- 座位偏擠
- 有人覺得湯頭偏淡
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：有英文、韓文 QR 菜單，沒有評論提到中文
- 點餐方式
- 掃 QR code 手機點餐
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：中午和晚餐尖峰會滿座，晚上 8 點左右可能要排
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 平日午餐定食 1,100 日圓；水炊御膳竹 2,000 日圓；鶏まぶし御膳 1,980 日圓；小酌套餐 1,280 日圓
- 怎麼去
- JR 博多站 DEITOS 地下一樓，下手扶梯就到
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 一人份水炊鍋、鶏まぶし（雞肉飯）、親子丼、炸雞翅、南蠻炸雞
- 最佳時段
- 開店時段或下午 2 點後人比較少
- 帶小孩
- 適合：有在地家長帶小孩來，親子丼可以加飯；韓國旅客推薦帶小孩和長輩來
地址與營業時間
日本〒812-0012 Fukuoka, Hakata Ward, Hakataekichuogai, 1−1 博多デイトス B1F
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日09:00–22:30
常見問題
一個人可以吃水炊鍋嗎？
可以，這家有一人份的水炊鍋和水炊御膳，也有吧台座位。
怎麼點餐？有外文菜單嗎？
坐下後掃 QR code 用手機點餐，有英文和韓文菜單。
要排隊或訂位嗎？
平日通常不用等太久；週末和晚餐尖峰常常滿座，網友建議週末先訂位，晚上會限時 1 小時。
有便宜的午餐嗎？
平日 11:00–15:00 有定食，親子丼、南蠻炸雞等約 1,100 日圓，白飯加大免費。
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