烏龍麵・糸島市
うどん和助 糸島店
糸島的豊前裏打會系烏龍麵，半透明Q麵配巨大牛蒡天
整體評分 3.7（299 則網友評論）
JR 筑肥線｜直線 620 公尺，步行時間是估計值
在地人才知道
牛蒡天可以選「別皿」另外裝，最後都還是酥的，不會泡在湯裡軟掉。
位在糸島加布里 202 號線旁、牧のうどん本店斜對面的烏龍麵店，屬於北九州起家的「豊前裏打會」系統，麵在店內自製，帶點半透明、咬起來有彈性，和福岡常見的軟爛烏龍麵很不一樣。招牌是盛得很誇張的牛蒡天烏龍麵，另外天婦羅冷烏龍麵、豬排丼配迷你烏龍麵的套餐也很多人點。
入口先在食券機買券（現金），用 PayPay 的人可以直接入座跟店員點餐付款；水和茶自助，吃完要自己把餐具拿到回收口。停車場大，適合開車遊糸島的人中午順路吃，但假日午餐要排隊，麵是點了才煮，不適合趕時間。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣旅客幾乎都是好評、覺得店員熱情；在地人肯定麵條，但近期對服務與衛生負評增加。
在地人怎麼說
日文評論，多為在地人與日本國內旅客
在地人多半肯定麵條的透明感和嚼勁，認為在福岡算少見的有咬勁烏龍麵，套餐份量也划算；但也有人覺得湯頭偏鹹或有怪味、比不上別府本店。最近一個月的評論集中抱怨店員態度差、送錯餐不道歉、回收口和茶水區髒亂。
- 自製半透明麵條有嚼勁
- 牛蒡天份量驚人、炸得酥脆
- 迷你丼套餐和大碗加價 100 日圓很划算
- 2026 年 10–11 月多則評論抱怨店員態度與衛生（廁所、茶水區、回收口）
- 湯頭有人覺得偏鹹
- 豬排丼品質不穩，有時湯汁過多或太乾
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 沒有中文：食券機只有日文，台灣旅客是靠翻譯軟體跟店員溝通
- 點餐方式
- 入口食券機買券；用 PayPay 的話入座後跟店員點餐並當場掃碼付款
- 付款
- 部分可刷卡或行動支付：食券機收現金，也可以用 PayPay
- 排隊
- 常常要排隊：假日、連假午餐要寫名字排隊，等 10 分鐘到數組不等；平日下午較空
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 牛蒡天烏龍麵約 650 日圓起、豬排丼套餐 1,100 日圓（大碗 +100）、迷你丼套餐 750 日圓、唐揚一個 150 日圓
- 怎麼去
- 糸島加布里、國道 202 號旁，牧のうどん加布里本店斜對面，開車最方便，停車場大
- 一個人
- 一個人去也方便
- 推薦
- 牛蒡天烏龍麵（別皿）、天婦羅冷烏龍麵、豬排丼迷你烏龍麵套餐、明太子烏龍麵、可樂餅、明太起司捲
- 最佳時段
- 平日下午 2 點左右人少
地址與營業時間
〒819-1123 福岡県糸島市神在西１丁目５−１３
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
租車自駕時，車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日10:00–21:00
常見問題
看不懂日文食券機怎麼辦？
可以請店員協助或用翻譯軟體；用 PayPay 付款的話可以不買券，直接入座跟店員點。
要排很久嗎？
假日午餐常要排隊，入口先寫名字等叫號；麵是點了才煮，出餐也要等一下。
可以一個人去嗎？
可以，店內有一人用的吧台座位。
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